身所形体仪态美学导师班 【第60期西餐礼仪课】
当礼仪浸入灵魂深处
生活就变成了一首诗
愿你一直保持优雅的姿态
诗意地栖居在这片大地上
#身所·传中正之道修中正之美#
今天送老大来上机器人课，看见楼下的必胜客竟然在排队，想想可能是六一吧，带孩子出来庆祝一下。
以前老大三四岁的时候，我也经常带他去吃必胜客，虽然每次吃完，我心里都默念：下次不来了，太腻了。那几年几乎吃遍了必胜客的各种披萨，没有一个能让我想再吃一遍的。
但是，老大他却完全不同，他就是喜欢吃披萨、汉堡、薯条，这些我们口中的垃圾食品，家里包的饺子，下的面条，买的包子，炒米饭都不喜欢，都得好说歹说才能吃完，更别提鸡鱼肉蛋、各种蔬菜了。
这肯定是少数，还是有很多小孩子是喜欢吃我们最引以为豪的中国菜的。
只是让我疑惑的是，为什么西餐，几乎每个小朋友都那么喜欢？
当然，这个疑问是建立在我多年的观察上的，亲戚、朋友、同学、小区的家长，没有哪个小朋友会拒绝披萨、薯条、汉堡、可乐，看到这些他们都会乐开了花。
而我小时候生活在农村，很少接触这些食品，等到十几二十岁时，口味已经被固化，因为更好吃的就是"小时候的味道"，汉堡固然好吃，但是绝对不可能连吃两顿，吃一次，可以让我一星期不想吃。
小孩子呢，口味还没有形成，什么食物他们都喜欢去尝试，而本身就易咀嚼的、香甜的、味道温和的汉堡之类的就天然具有优势，而像包子、面条、稀饭、中式的煎炒烹炸，要么过于寡淡、要么过于重口味，孩子接受度都不高。
我对洋食品的排斥，来自于我们被灌输的观点：披萨、汉堡是垃圾食品，是油炸的，是热量炸弹，更别提激素鸡了，多吃无益，能不吃更好。
但是，随着健康知识的普及，人们对疾病的认识不断加深，我们现在知道了：反式脂肪酸、高盐饮食、腌制食品里的亚硝酸盐、高糖饮食，以及辛疾飞的科技与狠活。
这些让我不停的反思：我们引以为傲的中国美食，它是不是健康的饮食方式？
比如粥，按照西方的营养学观点，它是升糖指数非常高而没有多少营养素的主食；比如中国的煎炒烹炸，都是高温下致癌物质的温床；比如，中国的高盐饮食，甚至比泡菜国的食盐量还要大。
还有现在最火的自媒体门类：美食主播。每一道菜都有：鸡精、味精、糖、蚝油、酱油、生抽……，每一道菜好像都是调料的盛宴。
而让我再仔细看一看汉堡和披萨，好像他们相对更健康一点：低盐、营养均衡，即便是油炸也是在可控的、固定的温度下。
中国美食固然美味，但是漫长人生路，追求美味和健康，哪个优先级应该高一点呢？
更何况，更好的味道是“小时候的味道”，人的口味和饮食习惯是可以被训练的。
四川人很容易接受折耳根，湖南人人人都能吃辣，上海人顿顿离不开白糖。
所以，我还是能够接受孩子们喜欢吃这些东西的，毕竟比辣条、豆干、凤爪这些健康得多。
也许，如果让他们顿顿吃汉堡，也许三天就受不了了。
但是，我还是担心，因为小时候的味道是一个人最美好的回忆，每次“不小心”吃到味道和小时奶奶用大铁锅炒的土豆丝时，我都能幸福的要哭出来。
现在的孩子还能有这份独一无二的美好记忆吗？
真不希望他们最美好的味道是肯德基的汉堡。
重庆这些免费培训来了！想学行政管理/西式面点的抓紧！在生活压力倍增的当下
你是怎么面对这些压力的
有的人选择在家做甜品
来调节自己的心情
还有人趁着业余时间
学习更多技能悄悄提升自己
学习内容
有不少人在换工作的时候，会选择行政/秘书岗位，经验要求没有那么高也比较轻松。但其实在从事行政工作的时候，需要会PPT、Word、Excel，也要会发言、演讲和主持，懂各种礼仪。本次本地宝开设的行政办公管理师系统课程，运用理论+实操的形式，能帮助有想从事相关职业的小伙伴，对职场工作进行提升。（注：仅针对在职人群）
注：课表为预排课，具体以实际上课为准
课程安排
上课时间：13:00-18:00（在职班上课时间为周六周日两天）
上课地点：重庆市南岸区五公里学豪酒店3楼建贤教育基地3001室
证书样式
参加考试合格后，可以获得高级职业技能等级证书，在技能人才评价证书全国联网查询系统可查：
（仅供参考）
学习之后有哪些好处
大家在学习现代行政办公管理师课程之后，一方面可以提升自己的技能，有利于个人的工作发展；另一方面如果有想要从事行政办公类的工作，如文秘、行政...等等，可以对自己今后的工作方向有所帮助。下面是行政办公类工作在重庆 *** 市场的需求，有想要换工作的小伙伴们可以参考下：
文秘：文秘类工作，主要还是要公文写作以及礼仪接待等，在重庆 *** 市场上，相关岗位还比较多，薪资也比较不错。
行政：行政类岗位工作主要还是处理公司基本工作，比如公司往来邮件、接听处理各类 *** 、协调会议时间、负责企业文化宣传工作......在重庆 *** 市场上，岗位也是比较多的。
活动策划：我们课程会学习活动策划等内容，在重庆的 *** 市场上，活动策划类岗位也比较多。
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学习内容
课程通过理论讲解+练习的方式，可以学习蛋糕面包的 *** ，还能学习到抹茶卷、椰蓉面包、豆沙面包卷、趣多多、原味曲奇、纸杯蛋糕、小桃酥等产品的 *** 方式。
注：课表为预排课，具体以上课前通知为准
课程安排
上课时间：周一到周五9:00-16:00，考试时间在结课后统一安排
上课地点：重庆市渝中区两路口港天大厦
注意事项：不允许缺勤，不允许迟到早退，遵守纪律
证书样式
完成课程学习后，将进行考试，合格后将获得以下证书：
（仅供参考）
学习之后有哪些好处
学习之后，不仅可以提升我们的个人技能；看着自己做出来的精美面点，还会获得成就感。对于兴趣爱好的培养和就业创业来说，都十分有益。
兴趣爱好：爱好烘焙的小伙伴肯定有这样的经验，跟着网上学习做蛋糕，做出来总是差点意思，咱们线下跟着老师学，不懂的直接问老师，能更快找到哪个步骤、份量不对哦。
就业创业：很多商圈内的甜品店都需要甜品师的， *** 和 *** 都可以，如果有时间，还可以自己做了去摆摊，也是不错的收入哦。
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报名条件
行政办公管理师(在职班)：
1.大专起报，年龄18-50岁之间
2.在职(当前正在缴纳大重庆范围内企业五险、不是法人、名下无营业执照)
西式面点师：
1.年龄18-50岁之间
2.失业(没有上班、没有购买企业五险、不是法人、名下无营业执照)
特别提醒
1.课程学习中，不允许请假和迟到早退，请合理安排好时间！
2.如有宝妈想要学习的，请与家人沟通好，我们暂时不能帮忙带孩子和接送孩子。
3.每人每年只能学习一门免费课程。
4.招生持续进行中，若当前班期满员以后会安排下一个班期，每个班期、每个课程的报名条件、上课时间、地点、课程表都可能会有调整，具体以 *** 的通知为准。
其它免费课程
除了行政办公管理师、西式面点师课程。我们还有这些免费培训课程：高级公共营养师、化妆师(形象设计师)、全媒体运营师、特色小吃(中式烹饪)、新媒体运营-创业培训、数字技术工程培育项目(大数据处理方向)课程，课程人满开班，有感兴趣的也可以添加我们 *** 咨询。
2023 年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项在青岛圆满闭幕大众网记者 曲顺 青岛报道
7月28日，2023年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项在青岛圆满落下帷幕。西式烹饪赛项监督仲裁长鄢赪，大赛专家组组长李兴武，大赛裁判长李晓，青岛市委教育工委副书记、市教育局党组副书记、副局长姜林，青岛市教育局、教育科学研究院副院长李一及各参赛队老师同学们参加了闭幕式。青岛烹饪职业学校校长于越主持。
青岛市委教育工委副书记、市教育局党组副书记，副局长姜林致闭幕辞，指出此次国赛关注度高，在社会各界产生了积极影响，此次技能大赛是对学生技能水平和学校专业技能教学水平的一次全面检阅；充分体现了职业教育在国家教育事业中的地位和担当。大赛组织有序，各位选手赛出了水平、赛出了风格、赛出了成绩，展现了参赛选手优秀的职业素养与精湛的职业技能，展现了青岛职业教育新风貌。
大赛专家组组长李晓对赛项进行了点评，指出西式烹饪赛项（注重对学生实际操作技能和创作能力的考察和中西文化的融合发扬，未来将进一步创新赛事形式，培养职业素养，融入专业特色，从而推动教育教学从理论课堂到实践应用的全方位转变）。
裁判长李晓宣布比赛成绩及获奖名单。来自全国各省、自治区、直辖市、计划单列市共55支队伍参加比赛。通过激烈角逐，青岛烹饪学校等6支参赛队荣获一等奖；福州旅游职业中专等11支参赛队荣获二等奖；上海市杨浦职业技术学校等17支参赛队荣获三等奖，青岛烹饪学校等学校的12名教师荣获优秀指导教师荣誉称号。
“独木不成林，单丝不成线”，大赛的圆满举行，离不开国家、省、市相关部门的大力支持，离不开全国各地职教界同仁的积极参与，离不开青岛烹饪职业学校师生志愿者的辛勤付出。
大赛圆满落幕，征程永不停步。路之所往，心之所想。逢时遇景，一路向阳。顶峰相见！
品西餐赏演出！哈尔滨开启国际西餐文化节盛宴24日，由中国饭店协会和哈尔滨市人民 *** 主办，中国饭店协会国际美食分会、哈尔滨市商务局承办，市委宣传部、市文化广电和旅游局、市公安局、市市场监督管理局、市城市管理局、市外事办公室、市网信办公室，道里区 *** 共同协办的第八届中国(哈尔滨)国际西餐文化节在中央大街正式拉开帷幕，活动将历时5天，至8月28日结束。
本届西餐节以“乐享哈夏 品味美食”为主题，旨在弘扬哈尔滨西餐文化，为哈尔滨餐饮行业注入新的生机和活力，为打造餐饮城市品牌，促进餐饮、文化与旅游产业的深度融合发挥积极的作用。
开幕式结束后，由老艺人乐队、俄罗斯舞蹈演员、名模表演团队、在哈外籍大厨、各西餐企业、新东方烹饪学校以及三台花车组成的巡游队伍在中央大街举行了盛大的花车和队伍巡游活动，尽显哈尔滨“中国西餐之都”风采。
据悉，西餐文化节活动期间，将陆续开展第九届全国饭店业职业技能竞赛西式烹调师总决赛、CHA中国美食烹饪锦标赛、西餐大师露一手表演、知名西餐企业与西餐食材展、老字号嘉年华、西餐夜宴表演、全国知名西餐企业代表走进华梅、波特曼、马迭尔、欧罗巴等哈尔滨西餐代表企业相互学习交流、第八届中国西餐休闲餐论坛、西餐供应链产品推介会和网红主播走播探店畅享美食等多项活动。还将在中央大街举行乐器演奏、说唱表演、特色歌舞、小型合唱等群众艺术表演，市民在“逛吃”的同时，还可以欣赏到精彩的文艺演出，全方面享受一场味觉、视觉、听觉的西餐文化盛宴。
龙头新闻·生活报 记者：梁晨；摄影：梁晨
2023年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项正式开赛7月24日下午，2023年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项开幕式在青岛大学国际学术交流中心举行。来自全国各省、市、自治区、计划单列市的55支参赛队及各级领导、赛项执委会代表，裁判员代表齐聚现场，共同见证大赛开幕。
开幕式由青岛烹饪职业学校党总支副书记陈伟主持。青岛烹饪职业学校校长于越致欢迎词时表示，7月的青岛热情似火 *** 洋溢，恰如正在进行的第33届青岛啤酒节，向大家宣告青岛的好客与活力。向参加大赛的各位领导和参赛选手以及关心支持青岛烹饪学校的各界人士的到来表示热烈的欢迎。
青岛烹饪职业学校校长于越
青岛烹饪职业学校党总支副书记陈伟
青岛市教育科学研究院副院长李一在开幕式表示，本次比赛为技术技能人才互学互鉴，搭建了高层级的平台，将全力做好服务保障工作，并以此为契机，助推现代化职业教育高质量发展。大赛裁判代表李晓、参赛选手代表孙启坤分别上台进行宣誓，参赛选手将在公平的比赛环境中力求赛出高水平。
2023年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项执委会副主任、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳在致辞中表示西式烹饪赛项更是在传统中职烹饪赛项的基础上，对接产业需求业态发展，技术水平专业内涵建设而衍生出来的新设赛项，对引领中等职业教育学校餐饮类，专业教学改革，促进技能型人才系统培养，提高职业教育教学质量。推动中等职业教育高质量发展，具有非常重要的作用。
青岛市教育科学研究院副院长李一
国赛(中职组)西式烹饪赛项执委会副主任，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳
大赛裁判代表李晓
参赛选手代表孙启坤
舌尖上的精致！
7月25日
此次西式烹饪赛项主要考察学生基本功和餐席系列菜品的设置。选手们需要在基本功、开胃菜、汤、主菜、甜品五道程序中，体现个人基本技能水平和菜品研发、配色、制味的技巧。台上一分钟，台下十年功，选手们在赛项中切磋技艺、晒看家本领。
深圳博为教育科技有限公司为赛事提供技术支持，全程记录赛事实况。实时采集赛事进程信息，微观、高清展示参赛选手西式烹饪技能技巧。
在观摩室中，老师们通过直播大屏了解到了博为，对记录大赛全过程，帮助大赛组委会全面、微观展示比赛现场，影像留存赛事全过程表示认可。
接下来，希望全体参赛选手都能够收获属于自己的高光时刻，赛出水平，赛出风格，赛出成绩。预祝本次大赛取得圆满成功！
开幕式视频回放
西式烹饪师是运用俄、法式等西式传统或现代的加工切配技巧和烹调 *** ，对食品原辅料进行加工，烹制成具有西式风味菜肴的人员
报考条件和职业等级：
本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、 *** （国家职业资格二级）、高级 *** （国家职业资格一级）
——初级（具备以下条件之一者）
（1）经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕业证书。
（2）在本职业连续见习工作2年以上。
（3）本职业学徒期满。
——中级（具备以下条件之一者）：
1. 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经过本职业中级正规培训并达到规定的学时数，取得毕业证书。
2. 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3. 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。
——高级（具备以下条件之一者）：
（1）取得本职业中级职业资格证书，且连续从事本职业工作4年以上，并完成本职业高级正规培训并达到规定的学时数，并获得毕业证书。
（2）取得本职业中级职业资格证书，且连续从事本职业工作7年以上。
（3）具有本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作2年以上。
（4）获得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业毕业证书。
职业发展前景：
烹饪是一门艺术和科学的结合，而西式烹饪师则是这门艺术和科学的代表。在当今的社会中，越来越多的人开始尝试西式烹饪，并且越来越多的餐厅也开始提供西式菜肴。因此，西式烹饪师的作用也愈发重要。他们不仅能够为顾客提供丰富多样的美食体验，还能够为餐厅带来更高的收益。此外，西式烹饪师们拥有创新和发明的能力，能够为餐厅带来新的菜品和烹饪方式，从而提高竞争力。
其次，随着中国国内市场的发展和国际化程度的提高，西式烹饪师的职业发展前景也非常广阔。他们可以在大型酒店、高端餐厅、国际连锁餐饮企业等各种场所工作。同时，他们也可以成为自己的老板，开设自己的餐厅或烘焙店。
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戴皇冠吃西餐，“小名媛速成班”引争议：真正的气质绝非矫揉造作“小名媛速成班”戴冠吃西餐引发争议：真实气质绝不浮华
前两天在网上看到一个视频，深受感动。为了帮助更多的人避开陷阱，不相信不必要的“宣传焦虑”，我打算写一下这个问题。
《小名媛速成班》人气争议
头戴王冠、穿着纯白色公主裙的小女孩夫妇坐在大桌子旁吃着西餐，以统一的姿势在盘子上切牛排，面前放着一杯红酒和烛台。
这是一堂“小名媛速成班”。 10天的费用是10万元，这是一个天价。
英国的孩子们由皇家贵族教授礼仪。速成班的口号是：这样的学习课程可以让你的孩子举止优雅，成为真正的名媛。
班里的孩子一定要化好妆，说话、笑、走路、拿东西都要优雅。吃或切牛排时不得发出任何噪音。姿势有严格的规定。
孩子们就像洋娃娃一样娇嫩，但看着本该天真烂漫、笑容满面、脸上挂着得体而优雅的笑容的他们，却让人感觉颇为不舒服。
网友的意见不无道理。这样的课程确实很轰动。
事实上，申请读书的孩子相当多，而且大多来自中产家庭。
有些家长是魅力的宣传者，认为孩子如果上名媛速成班，就有机会进入名人圈子，拥有各种资源和人脉，达到跨阶层的目的。
且不说网友在问这是不是交智商税，我还有几个疑问：
为什么你需要在英国学习皇家贵族礼仪？
上十天课真能把孩子变成名媛吗？
不学习知识和内涵的学习运动是否沦为玩笑和 *** ？
向老虎学习，但不向反狗学习
我相信真正的气质不是人为的，名媛的定义不仅仅关注这些外在表现。
“小名媛速成班”真的能让孩子成为名媛吗？当然不是，不仅不能让孩子进入名人圈子，还会造成不好的影响。
看到孩子们在应该玩耍玩耍的年龄，坐得笔直，就像用统一方式制造的美丽而没有灵魂的洋娃娃，我感到很痛苦。
他们的思想固定，没有自己的个人发展，被剥夺了属于孩子的纯真和浪漫。
孩子在学习过程中很容易养成错误的价值观。这是一种错误自己、迎合别人的做法。他太在意别人对自己的评价和看法。只注重外表，不注重内涵。不可思议。此外，还会导致孩子养成攀比心理。名媛的阶级本身就是一个想要超越阶级的产物。小孩子难免会比较。如果他们不能比较自己，他们就会产生自卑感，甚至嫉妒别人。
那些因此而产生优越感的孩子就更可怕了，我担心以后很难和周围的同学正常相处。
还有一点，在国外的礼仪教学过于严格，会降低孩子对祖国的欣赏感和归属感。这让我想起王石的妻子田朴珺的文章，字里行间吹嘘着这样一种“高贵的精神”。
名媛没有上过培训班
名媛是什么？如果从外在形式来衡量，“上海名媛集团”中的人应该被视为名媛。
名媛之所以成为贵族的象征，不仅仅是一种简单的形式，而是从小到大，受到文化的熏陶和多年文化知识的锤炼和瓦解，铭刻在人骨子里的东西。
几个月就能快速发展起来的外在形态，会让学生与外界区分开来，甚至让人觉得他们是无金无玉，其实他们已经失败了。
名媛内心的东西值得我们学习
有些人即使坐在破旧的房子里，之一眼就能看到它的光芒。即使是平凡的日子、无聊的生活，也因它们而变得高贵起来。即使是再平常不过的东西，我总觉得在它们身边就变得独一无二了。
这种聪明睿智、道德情操高、文化修养高的人，才是真正能应付任何情况的名媛。
他们有责任。他们的克制和自律不是后天习得的，而是骨子里流露出来的。他们勇敢、自信、负责任，但也谦虚、支持和善良。
他们拥有绝对的自由，不会因为外界的物质和金钱而去比较自己，也不会改变自己的原则，有足够的能力解决问题。
这是名媛的功绩，是绝对不可能培养出来的。
归根结底，父母不要花这些不合理的钱，而应该注意培养孩子的内在品质，不要走错方向。
2023 年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项圆满落下帷幕7月28日上午，2023年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项闭幕式在青岛大学国际学术交流中心举行。西式烹饪赛项监督仲裁长鄢赪，大赛专家组组长李兴武，大赛裁判长李晓，青岛市委教育工委副书记、市教育局党组副书记、副局长姜林，青岛市教育局、教育科学研究院副院长李一及各参赛队老师同学们参加了闭幕式。
本次大赛一等奖获奖学校一共六所，分别是江苏省相城中等专业学校，青岛烹饪职业学校，海宁 *** 学院，珠海市之一中等职业学校，重庆市北碚职业教育中心，武汉市之一商业学校；二等奖获奖学校一共十一所，分别是福州旅游职业中专学校，镇江高等职业技术学校，杭州市中策职业学校，大连商业学校，重庆市经贸中等专业学校，宁波市古林职业高级中学，昆明高级技工学校，广州市旅游商务职业学校，四川省商务学校，东营市东营区职业中等专业学校，厦门市集美职业技术学校；三等奖获奖学校一共十七所，分别是上海市杨浦职业技术学校，山西省经贸学校，泸州市职业技术学校，广西水产畜牧学校，济南旅游学校，昆明市盘龙职业高级中学，太原市财政金融学校，广西商业高级技工学校（广西商业 *** 学院），贵阳市女子职业学校，湖南省商业职业中等专业学校，西安市商贸旅游成人中等专业学校，深圳市第二职业技术学校，洛阳市职业高中，天长市工业学校，石家庄旅游学校，北京市工贸 *** 学院，沈阳市外事服务学校。
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技炫青春 能创未来！
7月28日
在三天时间里，来自全国各省、市、自治区、计划单列市的55支参赛队同台竞技，用各自的厨艺展现对西方文化的理解，上演舌尖上的精致。
在你用双手创造舌尖上的精致时，我用画面记录此刻美好的瞬间，因为美食，我们有缘相聚一堂。更为促进产教融合，推进以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促创。青岛烹饪职业学校携手深圳博为教育科技有限公司进行技术支持合作，使之成为能够承担起本次大赛过程可视化及全程直录播重任的信息化赛场。实时采集赛事进程信息，微观、高清展示参赛选手西式烹饪技能技巧。
据统计，近万人次观看了本次大赛，相比过往的封闭式赛场，大赛的传播度有不小的提升。同时，大赛过程得以录制保存，组委会可随时查看录像以避免争议，保障大赛的公平公正。
最后，2023年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项圆满落下帷幕！
巅峰对决！2023年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛事抢先看半岛网7月25日讯（记者 王苗）近日，2023年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项在青岛正式开赛，该赛由教育部联合国家其他有关部委主办，山东省教育厅、青岛市人民 *** 、青岛市教育局承办，青岛烹饪职业学校协办。
7月14日开幕式现场，55支来自全国各省、市、自治区、计划单列市的参赛队以及赛项执委会代表、裁判员代表共同见证大赛拉开帷幕。
青岛烹饪职业学校校长于越代表学校领导班子和全校师生对各级领导、嘉宾、以及参赛师生表示热烈欢迎，对各位领导和专家长期以来给予学校的关心、支持和帮助表示衷心感谢。他表示，希望通过此次技能大赛，加强了与同行业学校的技术交流，提高师生技能素质，激发师生创新热情，推动校企行业协同发展。希望全体参赛选手在青岛首个“工匠日”来临之际，收获属于自己的高光时刻，致敬“工匠”，让“工匠”精神持续发力。
青岛市教育科学研究院副院长李一在致辞中表示，这次全国职业学校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项在青岛烹饪职业学校举行，反映了学校的专业技能水平和总体办学实力，是对学校也是对青岛市职业教育的一次大检阅。本次比赛为技术技能人才互学互鉴搭建了高层级平台，助推现代职业教育高质量发展。
与会领导和嘉宾共同为2023年全国职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项开幕启动。参赛选手与大赛裁判代表的誓言气势如虹，预示着这将是一场巅峰对决的高规格赛事。据记者了解，此次西式烹饪赛项主要考察学生基本功和餐席系列菜品的设置。选手们需要在基本功、开胃菜、汤、主菜、甜品五道程序中，体现个人基本技能水平和菜品研发、配色、制味的技巧。此次大赛“以赛促教、以赛促改”，促进校企合作、产教融合，完善“岗课赛证”教学模式，推动中职“双师型”师资队伍建设，大力培养适应全国经济与社会发展的劳动者和技术技能型人才，为建成技能型社会提供高质量的人才和技能支撑。
据悉，7月25日至27日在青岛烹饪职业学校进行比赛，28日将举办闭赛式。来自全国各省、市、自治区、计划单列市的参赛队正如火如荼，全力以赴投身于大赛。
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