高温天气、适合喝一碗冰冰凉凉的
By 妃.
用料- 马蹄 14个
- 红片糖 2片
- 水 适量
1、马蹄买的时候可以让卖家削干净、这堆马蹄我只做了一半
2、马蹄拍扁拍碎、不够碎可以剁几刀，看个人喜好
3、水烧开下入马蹄煮开、这里的水大概3L，再煮三分钟左右下红片糖、糖看自己的口味增减
4、这个时候可以调个马蹄水、一勺马蹄粉两勺水、搅拌均匀、这个勺是一般的不锈钢汤勺、这个马蹄粉的量也看个人口感、我这个量调出来的感觉像不稠的酸奶样、看起来不像水一样
5、是这个状态、加入马蹄水煮开即可
6、放进冰箱冷藏一下喝、冰冰凉凉的马蹄脆脆的、特别降温吃、而且马蹄丰富的膳食纤维、清热去火、生津止渴、老人小孩都可以接受
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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才知道荸荠去皮不用削，5秒剥一个，干净完整不浪费， *** 超简单才知道荸荠去皮不用削，5秒剥一个，干净完整不浪费， *** 超简单
荸荠是一种很好吃的蔬菜，可以炒、可以炖，也可以直接当水果吃，吃起来口感爽脆，味道清甜。而且营养价值很高，含有丰富的水分，以及多种维生素、矿物质，它的热量非常低，每百克只有31千卡，是美容减肥的好食材。
虽然荸荠很好吃，但切记不要带皮吃，因为荸荠是水生植物，而且生长在沼泽或水田中，表皮上附着了很多寄生虫、细菌，直接吃的话就会感染，所以食用前一定要去皮。
小时候，母亲买了荸荠，都是让我帮忙去皮，用削皮刀一个个地削皮。荸荠个头非常小，削皮有点费劲，不小心还会削到手，大家有没有这样的感觉呢？
过去只会这样的笨办法，但现在我学会了一个妙招，给荸荠去皮根本不用刀，用手一搓就掉皮了，5秒钟就能弄一个，简单又快速，再也不会削到手了。
如果你也在为给荸荠去皮发愁，就和我学学这个妙招吧，不仅去皮快，而且能保留更多的肉质，不会浪费哦。
【荸荠去皮的小妙招】
1、把荸荠放入盆中，加入一些清水，然后戴上一次性手套，尽量不要用手直接触摸荸荠，不然表皮上的寄生虫很可能跑到手上，就被吃进肚子里了。再准备一个干净的牙刷，我家就专门有一个刷食物的牙刷，用牙刷把荸荠仔细地刷干净，再用清水冲洗一下，沥干水分。
2、锅里倒入一些清水，放入洗干净的荸荠，盖上盖子，开大火煮开，再小火煮5分钟就关火。荸荠不要煮太长时间，不然会煮烂，而且营养也都流失了。
3、把荸荠捞出来，立刻放进冷水中浸泡3分钟，就可以去皮了。
4、用刀把荸荠长芽的顶部给削掉，再用指甲沿着表皮的边缘抠一抠，表皮就脱落了，就像鸡蛋壳一样，一抠一大片，5秒钟就能剥完一个荸荠。
5、这样抠下来的皮非常薄，就是表面的一层皮，几乎没有肉质，更大程度地保留了荸荠肉，看起来更大更饱满，比用刀削好多了。
因为是煮过的荸荠，所以口感没有生吃时那么清脆，但煮的时间短，吃起来也是脆的，不是软烂的，并且味道比生的时候更甜，大家可以试一试。
用这个 *** 去皮的好处是，经过高温蒸煮，荸荠上的寄生虫、细菌都被消灭了，吃起来更放心。为啥煮一下就容易剥皮了呢？因为在高温下，果皮迅速膨胀，和果肉就分开了。用冷水一泡，热胀冷缩，果皮就能一剥就掉了。
要注意的是，荸荠去皮后要尽快吃完，放很长时间的话口感就下降了，而且容易滋生细菌。
同时，荸荠属于寒性食物，对胃肠的 *** 性比较大，所以一次性不要吃太多，尤其是脾胃虚寒的人，尽量要少吃。
荸荠怎么吃呢？和大家分享一道【荸荠肉丸汤】，营养又好吃。
准备肉馅、荸荠、胡椒粉、蚝油、食盐、生抽、老抽、香葱、生姜、鸡蛋、生粉。
1、葱姜都切末，荸荠去皮后切末，都放入肉馅中，加适量食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，用筷子顺时针搅拌2分钟。
2、打入一个鸡蛋，加入一勺生粉，继续用筷子搅拌至上劲，生粉的用量看情况加入，太稀的话就多加一些。
3、锅里倒入一些清水，大火烧开，手心蘸点油，用手把肉馅团成丸子，放进锅里煮，煮几分钟，但丸子漂起来后就熟了。
4、把丸子盛入碗中，舀一些汤水，加点食盐、生抽、香菜末，就可以吃了，丸子鲜嫩Q弹，特别好吃。
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中药材荸荠?
荸荠
【药用】本品为莎草科植物乌芋的球茎。
【性味与归经】甘，微寒。入肺、胃、大肠经。
【功效】化痰消积，清热生津，明目退翳。
【临床应用】1.用于痰核、瘰历等症。
本品功能清化痰热，可用于肺胃痰热壅滞的病症，对痰核、瘰历出现热象的，常配合海蜇煎服，有化痰消散作用。
2.用于热病烦渴，便秘，以及阴虚肺燥，痰热咳嗽等症。
荸荠善清肺胃热而生津止渴，用于温病热灼津液口渴时，可用鲜者打汁，配鲜芦根汁、鲜藕汁、梨汁等同服。阴虚肺燥、痰热咳嗽，大便燥结时，也可应用。
3.用于目赤热痛及障翳等症。
荸荠有明目退翳功效，治目赤障翳，可配合其它药配合点眼。
【处方用名】荸荠、地粟（洗净，晒干，切碎用）
【一般用量与用法】一两至三两，煎服。外用适量。
【方剂举例】雪羹汤《温热经纬》：荸荠、海蜇皮。治阴虚痰热，大便燥结。
小时候总会在家里院子里的某个角落找到这种植物，长得像个球，成熟后晒干，止血作用非常好。它就是马勃，俗称牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡，担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，体型较大，鲜美可食用，嫩如豆腐。老则灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如海绵，黄褐色。多生于园中久腐处,，生于湿地腐木上，夏天采。大者如斗，小者如升。
马勃主要有三大品种：脱皮马勃:主要分布在 内蒙古、河北、陕西、甘肃、新疆、江苏、安徽、湖北、湖南、贵州等地。大颓马勃:主要分布在 辽宁、内蒙古、河北、山西、甘肃、新疆、青海、江苏等地。紫色马勃:主要分布在 河北、新疆、青海、四川、湖北、安徽、江苏、广西、福建、海南等地。
脱皮马勃主要用作局部止血药，兼治咽喉痛、失音等。对口腔出血性疾患有明显的止血效能，不亚于淀粉海绵或明胶海绵，对鼻出血亦有效。脱皮马勃煎剂对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌及肺炎双球菌有一定的抑 *** 用，对少数致病真菌也有抑 *** 用。煎剂中含大量色素，经用活性炭脱色后，抗菌作用大减。埃蕈新鲜子实体的压榨汁，给动物注射，可毒害毛细血管，引起内脏出血。
勃菌人工栽培 *** 属于食用菌的栽培技术领域，解决了野生马勃菌人工驯化培养及栽培的问题，它包括组织分离、制种、配料、接种、发菌和出菇管理。遇到种植方面的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球更大的农技问答网站。里面 *** 了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
从马勃菌采种驯化到采收约需一年左右的时间，每平米可以采收马勃菌2－3kg。马勃的采收和加工是7～9月，当子实体刚成热时采收，拔起后，去净泥沙，晒干。本品在霉雨季节生长很快，4～5日即成熟，应注意适时收采，过早过迟均影响质量。夏秋两季子实体成熟时及时采收，除去泥沙，干燥。
摘要：南方1种水中蔬菜，被誉为“水中人参”，北方很少人吃过，别错过
文/农夫也疯狂
进入12月份以后，南方有一种水中的蔬菜上市了，它既能当水果生吃，也可以当蔬菜用来煲汤。虽然是长在泥地里，但是却营养又美味。而它就是荸荠，在市面上一斤荸荠也要三四元，剥皮的则会更贵。小时候村里家家户户都会种植一些荸荠，孩子们放寒假了就去采挖。不过今天笔者要给大家介绍的这种蔬菜可不是荸荠，不少人也常把它误认成荸荠，它也是生长在泥潭里面的，还被誉为“水中人参”。这种蔬菜在北方却很少见，吃过的是更少，遇到了可不要错过！
慈姑，又名茨菇就是原产自我国南方地区的一种天然的蔬菜。因其一根可发生十二子，如慈姑乳诸子，故以“慈姑”命名。慈姑在我国的栽种历史也是相当悠久了，早在唐代以前就开始种植，并且还是南方著名的“水八仙”之一。茨菇的习性和荸荠差不多，都是生长在水中，并且性喜温暖湿润及富合有机质的肥沃土壤。它的生长期比较长，从清明节以后开始播种，要等到210天左右才成熟，也就是在12月份就成熟了。并且因为茨菇不耐寒、不耐霜冻，在冬季的时候地上部分就会冻死，在0℃左右地下的球茎可以在土壤中越冬，所以茨菇不宜在北方地区种植。
茨菇的个头、形状都和荸荠差不多，都是食用其地下的球茎，不认识它的人常把它当作荸荠。在过去茨菇是和荸荠齐名的，但是这两者却是不同的植物。荸荠属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。茨菇则是泽泻科茨菇属的多年生沼泽草本植物。其实这两种蔬菜还是很好区别的，茨菇的球茎是白色的，而荸荠的颜色多为枣红色的。另外荸荠是可以直接生吃的，味甜多汁，清脆可口。但是茨菇在这方面就要差一点了，全株有辛辣的气味，吃起来也有点苦涩哦，还有点麻舌头。
不过，茨菇的营养价值却是很高的，其在南方不仅入选了“水八仙”，而且还有着“水中人参”的美誉。史料记载，在古代的时候，茨菇多是当作宫廷贡品的，据说末代皇帝傅仪更爱吃的御膳之一便是慈姑烧肉。这是因为茨菇的营养价值非常高，并且还有一定的药用价值。茨菇中含有丰富的维生素和矿物质钾、钙以及膳食纤维和蛋白质等大众营养成分。并且因为茨菇的淀粉含量比较高，其不仅可以煮食、炒食，还可以用来 *** 淀粉。再加上其还很耐存储，在过去还是救荒的理想食品。中医上还认为慈姑有补中益气，生津润肺，止咳化痰，清热解毒等多种功效。
根据种植环境不同，慈姑的种植时间不一样，采收时间也就有所区别，一般是从11月可以持续到来年的3月份。而当前正是慈姑新鲜上市的季节，用它来炒肉是别有一番滋味哦，并且营养价值也很高。各位朋友们，你们吃过吗？遇到了可不要错过哦！（图片来源 *** ，侵权可删除）
大家好，今天我们要聊一种美味又营养的水果——荸荠。荸荠又叫马蹄果，是一种外形独特、口感清脆、营养丰富的水果。但是，这三种人不要乱吃，以免对身体造成不良影响。接下来，让我们一起来了解一下吧！
荸荠是一种水生植物，生长在淡水或沼泽地区。它的外形独特，看起来像一个小型的马蹄，因此得名“马蹄果”。荸荠的果肉鲜嫩多汁，味道清甜可口，营养价值很高，富含维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等多种维生素和矿物质。
虽然荸荠是一种营养丰富的水果，但是以下三种人不要乱吃：
1.脾胃虚寒者：荸荠性寒，对于脾胃虚寒的人来说，过量食用会导致胃肠不适、腹泻等症状。
2.孕妇：荸荠的寒性可能会对孕妇的身体造成影响，因此不建议食用。
3.糖尿病患者：荸荠中含有一定的糖分，过量食用可能会影响血糖控制。
除了直接食用外，荸荠还可以 *** 成各种美食，如荸荠糕、荸荠糖葫芦等。同时，荸荠也可以用来煮汤或炒菜，增加口感和营养价值。
通过以上介绍，我们可以了解到荸荠的营养价值和美味口感。但是，对于脾胃虚寒、孕妇和糖尿病患者来说，不要乱吃荸荠，以免对身体造成不良影响。同时，在食用荸荠时，也需要注意适量食用，以免过量导致不良反应。让我们一起来享受荸荠的美味和营养吧！
【农业养生】“地下雪梨、江南人参”，冬日必吃果——马蹄马蹄，被誉为“水中人参，地下雪梨”
咬一口，汁多渣少
甘甜水润，清脆可口
有着与雪梨近似的口感
是冬日必吃果
马蹄：一般指荸荠。荸荠是一种生长在浅水里的草本植物，通常以地下球茎供食用，可以当做水果直接生吃，口味微甜，清脆多汁；同时也可以烹饪做菜或做成甜品。荸荠因它形如马蹄，俗称马蹄。又因它是在泥中结果，形如栗子，所以又有地栗之称。
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马蹄不仅味道鲜美，营养也极为丰富，一直以来就享有“地下雪梨”、“江南人参”的美誉。它不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。其中磷含量较高，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，是不可多得的食物。
马蹄的营养价值
马蹄营养丰富，口感脆甜，药食兼用，且入药历史悠久。中医认为，马蹄性寒味甘，具有生津润燥、健胃消食、清肺化痰、清热利肠的功效，对咳嗽痰多、便秘烦渴、阴虚肺热、醉酒头晕等症有辅助疗效。从营养学上讲，马蹄含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙。
促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此马蹄适于儿童食用。
整肠通便
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
消热解毒
马蹄是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
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马蹄的选购 ***
看：马蹄的本色应该呈红黑色，比较老气，而浸泡后的马蹄色泽鲜嫩。如果您看到的马蹄颜色呈不正常的鲜红，分布又很均匀，就值得怀疑。
闻：正常的马蹄无任何 *** 气味，如带有异味，就应注意。
摸：在购买马蹄时，要注意观察有无变质、发软、腐败等状况，同时，通过挤马蹄的角，浸泡过的马蹄会在手上粘上黄色的汗液。
食用注意
马蹄属于寒性食物，且生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫（如姜片虫）附着，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工作，尤其是对于脾胃虚寒者更要多加注意。
马蹄虽然营养丰富，但它是一种寒性食物，过多食用可能引起腹泻、腹痛等情况。尤其是脾胃虚寒、便溏腹泻的人，更不宜多吃。健康的人也不能吃太多，以免寒凉之气损伤人体的阳气。
玩转马蹄吃法
马蹄皮色紫黑，肉质洁白，洗净去皮后，咬一口，顿觉汁液四溢、满口清甜，令人神清气爽。它既可作为蔬菜炒、炖、煮，也可以当水果直接吃，口感清脆，肉甜多汁。那么马蹄都有哪些吃法呢？下面小编就带大家了解一下吧~
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生吃
马蹄生吃，清脆如梨，甘甜如栗子。很多地方的人直接当成水果吃。去皮的马蹄身子圆润雪白，将一枚马蹄丢入嘴里，咔嚓一下，满嘴溢满汁液。好的马蹄肉质细嫩，嚼后无渣，吃完一颗下肚，咽部感觉被冲洗了一般清爽湿润。荸荠适合生吃，因为经过烹煮后的荸荠，很容易造成营养元素的流失，生吃时一定要把芽眼和外皮彻底清除。
马蹄甘蔗梨水
材料：马蹄500克、甘蔗500克、雪梨500克、红枣、冰糖适量；
做法：
1.将甘蔗切成约10厘米一段，再从中间切成4块(对切再对切),将马蹄洗净，直接拍碎;
2.将雪梨洗净、去皮，切块。接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时；
3.最后加入适量的冰糖调味即可。
冬日必吃果之一
你确定不尝一下？
（来源： *** 综合/文，广西农业信息中心/图）
荸荠去皮，用手剥也能5秒1个？学会这招，1分钟剥1盘，快速不浪费荸荠去皮，用手剥也能5秒1个？学会这招，1分钟剥1盘，快速不浪费
荸荠是一种水生植物，一般生长在浅水里，是中国的特色蔬菜之一，我们平时吃的是它膨大的地下球茎，口感鲜甜，清脆多汁，可以直接当水果吃，也可以做菜、做成罐头等，还可磨成荸荠粉，用开水冲泡食用。
荸荠的营养价值很高，性寒滑，味甘凉，能补中益气，清热化痰，润肺消食，对身体非常好。
在一些地方，荸荠也叫作马蹄，是因为它的外形和马蹄十分相似，因此得名。春季干燥，多吃些荸荠，是非常滋补的。
由于荸荠生长在水中，比如沼泽、水田中，环境比较脏，表皮上容易附着细菌、寄生虫等有害物，所以不能生吃，而且要去掉外皮后食用，以免感染寄生虫。荸荠比较小，削皮时比较麻烦，不好抓，用刀还容易削到手，大家有没有这样的苦恼呢？
如果你也为荸荠削皮而苦恼，就快跟我一起学学吧。80岁奶奶教我一招，根本不用刀，5秒钟一个，速度特别快，再也不会伤到手了，非常实用。下面分享具体的做法。
【荸荠去皮小妙招】
1、买一些新鲜的荸荠，捏起来比较坚硬的才新鲜，如果发软了说明放了好久了。把荸荠放入盆中，加入一勺食盐，倒入适量清水，先浸泡20分钟，杀菌消毒，去除寄生虫和细菌。
2、用手把荸荠搓洗干净，洗掉表面的泥土，荸荠一定要洗干净再吃，不能马虎。荸荠上有很多芽，缝隙里不容易洗到，可以用牙刷来帮助，洗干净后沥干水分。
3、锅里倒入适量清水，把荸荠倒进锅里，盖好锅盖，先把水烧开，然后用小火继续煮5分钟，立刻关火。荸荠不能煮太长时间，不然会煮烂，口感就不爽脆了。
4、荸荠煮好后捞出，晾至不烫手，我们就可以开始去皮了。怎么去皮呢？先用刀把荸荠的芽部、根部削皮，然后用指甲一抠，周围的一圈外皮就被剥掉了，特别省事，根本不用刀削。
5、荸荠煮了5分钟，它的外皮被煮软了，和内层的果肉分离开来，所以用指甲一抠，外皮就掉了。还可以借助一些工具，比如勺子、筷子、易拉罐拉环等，也能轻松把外皮剥掉。
剥出来的荸荠非常完整，几乎没有损失果肉，一点也不浪费，用清水冲洗干净，可以直接当水果吃，或是做菜，口感都特别爽脆。
下面和大家分享一道好吃的荸荠美食——【荸荠玉米排骨汤】，味道鲜美。
准备排骨、荸荠、玉米、胡萝卜、大葱、生姜、香葱、香菜、食盐、料酒、开水。
1、排骨剁块，冷水下锅，加葱段、姜片、料酒，焯水五分钟后捞出洗净，沥干水分。
2、荸荠洗净去皮，玉米洗净切段，胡萝卜去皮后切块，倒进电压力锅中，再放入排骨块，加入适量葱段、姜片、食盐调味。
3、加入足够的开水，盖上盖子，选择炖汤模式，就不用管了，要等待一个半小时，确保食材全部软烂。
4、等电压力锅提示结束后，打开盖子，捡出葱段、姜片，加入适量鸡精提鲜，撒上葱花、香菜末，就可以端上桌吃了。汤汁特别鲜美，食材也软嫩好吃。
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荸荠应该生吃还是熟吃？营养师提醒：若吃不对，容易感染姜片虫据官方的新闻报道，一位27岁的女性平生更爱生吃荸荠，可近两年却感到身体严重不适，尤其是腹部传来的隐隐作痛，有时候还会疼痛难忍甚至是彻夜难眠。
该女子去医院检查才知道，原来腹部疼痛是因为体内存活了姜片虫。很多网友看到后也纷纷不解，荸荠不是水果吗？怎么和姜片虫有关系呢？
荸荠是水果吗？可以生吃吗？
荸荠确实是一种水果，生吃过的人都会觉得它清爽可口，鲜嫩多汁，甚至还可与水果雪花梨相比较，可它却不是我们能够生吃的美食。虽然现在生吃没有什么问题，隐患一直存在。
如果生吃荸荠会有哪些健康隐患？感染科疾病医生表示：根据荸荠生长环境，它主要在泥土里面，而这样的生存状态极易使荸荠自身带有寄生虫，非常典型的就是姜片虫。
姜片虫的全称为“布式姜片吸虫”，可寄生在人的小肠内，随着寄生虫逐渐长大后，人会出现更为严重的腹痛，它的吸盘还会导致胃黏膜脱落、炎症、坏死，甚至是出血，还有消化不良、排便增加（腹泻、便秘时有发生）。
如果是免疫力低的人群，出现的现象还会更为严重，若是儿童青少年，还可能发生身体发育障碍。即便荸荠有再多的好处，如果你每天只是生吃，那么也会存在寄生虫感染的危险。
荸荠正确的吃法是什么？
最建议的还是熟吃，据《本草纲目》中的记载，荸荠可清热解毒、降火、润肺、止咳化痰。相比于生吃，熟吃荸荠既能避免小肠感染姜片虫等寄生虫的危险，还能够起到养生的功效。
如果在应季时候，比如秋冬季，你偏爱荸荠还可以把它晾晒成干，用热水焯上几分钟之后，也可以当成零食食用，是非常好的天然食品。不过，慢性疾病人群要注意，由于荸荠的热量还是较高的， 所以当成部分主食吃几颗，切勿食用过多。
此外，还需要提醒大家的是，和荸荠一样，生长在较差的环境中，如水生类的食物，菱角、茭白等，安全起见，更好都熟吃。
为了暖身，大家还可以把荸荠当成是配料中的一种，是非常好的增色以及增香的食物，适合大多数人群食用。如果你吃一次荸荠后，就出现肠胃不适，熟吃也是如此，很可能你对荸荠过敏，就切勿勉强自己了。
荸荠的6种营养功效以及注意事项荸荠既可作为水果，又可作为蔬菜，是日常生活中最常见的一种药良同源的保健品，正确的食用对健康有更大的好处，让我们一起来看看荸荠的功效以及注意事项吧！
一、荸荠的功效
1、治疗呼吸道疾病
在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
2、利肠通便和利尿排淋作用
荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。
3、治疗糖尿病
荸荠质嫩多，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、清肺化痰
荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。
5、功能性子宫出血
功能性子宫出血常表现为经期紊乱和不正常的子宫出血。现代医学一般把功血分为排卵型功血和无排卵型功血两大类。排卵型功血常见于育龄期妇女，无排卵型功血多见于青春期或更年期妇女。实践证明，对于宫血患者采用荸荠和荠菜进行药膳食疗，对女性功能性子宫出血有良好效果。
6、其他临床常用作用
荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症。高血压、便秘及痔疮出血等患者，宜食用鲜荸荠，将荸荠捣烂外敷，可治妇女 *** 裂。若制成荸荠粉，内服清咽化痰，对嗓子、声带保健大有裨益。荸荠与海蜇煮服可以治疗甲状腺肿大。
二、吃荸荠的注意事项
荸荠含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。由于荸荠含有各种不同的营养，因此食疗功效也很好，在食用时还是有以下地方需要注意的。
1、荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。
2、荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。
3、荸荠更好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。
