韭菜盒子热量高吗，韭菜盒子热量很高吗

普普通通的韭菜盒子想要做好也有学问，注意这几点味道拔群

韭菜作为原产于我国的特有植物，食用历史已经超过2000年，而今更是有超过25种吃法，其中比较喜闻乐见的当属韭菜炒蛋、韭菜盒子了。虽然韭菜盒子比较常见，但能做好韭菜盒子，其实里面真的有很多学问，尤其是以下这几点，如果能做到位，做出的韭菜盒子味道不会差到哪里去。

首先要注意韭菜在 *** 之前，洗净之后要沥干水分，这样能够初步防止韭菜盒子里韭菜出现太多汁水；切好韭菜之后，要先放入食用油，尔后搅拌均匀，这样做能够在韭菜表面形成保护膜，避免韭菜进一步出水，也能够避免在调味时由于渗透压失衡而出水，这样调好的韭菜馅儿在烙制过程中也不会出太多水，让韭菜盒子的味道更好。

其次要注意鸡蛋要先打散，然后放在平底锅、不粘锅上烙成鸡蛋皮，再切碎放入韭菜里。如果想进一步避免韭菜出水，可以把调味料放入鸡蛋液中，以切碎的鸡蛋碎来调味，这样韭菜不会遭遇渗透压失衡的状况，也就避免了出水的问题，而且这样做出来的韭菜盒子更有一股浓浓的蛋香味，吃起来更美味。

最后，值得注意的是，韭菜盒子的面皮要擀得薄一些，这样在煎韭菜盒子的时候，面皮更容易受热成熟，也更有助于加速热量传输，让韭菜盒子更快成熟，充分保留韭菜特有的香气物质，还能避免出水，煎制出的韭菜盒子色香味俱全，老人孩子都喜欢吃。

额外需要提醒的是，吃韭菜出现塞牙，不必急着用牙签，可以尝试漱口、刷牙等方式，如果仍然不能搞定，尽量使用牙线剔除，更有助于保护牙齿哦。

收藏！几百种食物热量对照表

主食

白饭 (140g)：210 大卡

白馒头（一个）：280大卡

煎饼（100g）：333大卡

肉包子（一个）：250大卡

水饺（十个）：420大卡

咖哩饺（一个）：245大卡

猪肉水饺（一个）：40大卡

蛋饼（一份）：255大卡

韭菜盒子（两个）：260大卡

卡春卷（100g）：463大卡

烧饼（100g）：326大卡

油条 (一条)： 230大卡

花生豆花 (一碗)： 180大卡

三鲜豆皮(100g)： 240大卡

烧麦（100g）：238大卡

汤包（100g）：238大卡

烙饼（100g）：225大卡

粉丝（100g）：335大卡

皮蛋瘦肉粥（一碗） ：367大卡

凉粉(带调料100g）： 50大卡

腐竹皮（100g）：489大卡

酱豆腐（100g）：151大卡

香干（100g）：147大卡

臭豆腐（100g）：130大卡

北豆腐（100g）：98大卡

地瓜粉（100g）：336大卡

大麦（100g）：307大卡

白薯(白心100g）：64大卡

豆腐脑(带卤100g）：47大卡

豆汁(生100g） ：10大卡

小豆粥（100g） 61大卡

鱼板（一串）：60大卡

玉米棒（一串） ：100大卡

贡丸串（一串）：100大卡

蛋丸（一串）： 90大卡

龙虾棒 （一串）：95大卡

主饭：

咖喱饭：640大卡

什锦炒饭：781-800大卡

阳春面：392大卡

牛肉面：540大卡

什锦炒面：860大卡

意大利面：约500-700大卡

炸酱面: 385大卡

焗海鲜：357大卡

火腿饭:690大卡

烤白菜：149大卡

炸肉片：302大卡

牛肉蔬菜汤：362大卡

排骨饭面：480大卡

馄饨面：560大卡

肉丝面：440大卡

方便面：470大卡

榨菜肉丝面：400大卡

蔬菜类

番茄（100g）：19大卡

海带（100g）：23大卡

蘑菇（100g）：28大卡

冬瓜（100g）：11大卡

芹菜（100g）：10大卡

芦笋（一杯145g） ：30大卡

豆芽菜（一杯125g）：35大卡

包心菜（一杯145g）：30大卡

胡萝卜（一条72g）： 30大卡

花菜(一杯125g)： 30大卡

香菇 （一杯70g） ：20大卡

芥菜(一杯140g) ：30大卡

洋葱(一杯210g) ：60大卡

青豆(一杯170g) ：150大卡

雪菜（100g） ：60大卡

竹笋（100g）：40大卡

菜心（100g）：40大卡

白菜（100g）：40大卡

丝瓜 （100g）：40大卡

大蒜（100g）：40大卡

生菜（100g） ：40大卡

肉类蛋类

鸡蛋（58g）：86大卡

鸭蛋（大，65g）：114大卡

咸鸭蛋（88g） ：190大卡

鹌鹑蛋（10g）：16大卡

火鸡蛋（80g）：135大卡

松花蛋(鸡83g) ：178大卡

煎蛋（一个）：136 大卡

烧鸭(120g) ：356大卡

火腿（100g）：320大卡

香肠（100g）：508大卡

腊肠（100g）：310 大卡

羊肉前腿（100g） ：111大卡

羊肉串(炸)（100g）： 217大卡

羊肉(熟)（100g） ：215大卡

猪肉(肥100g） ：816大卡

牛肉（100g）： 106大卡

鸡胗（100g） ：118大卡

烤鸡(73g)：240大卡

鸡肝（100g）：121大卡

鸡腿(69g)：181大卡

鸡翅膀（69g）：194大卡

鳕鱼（100g）：88大卡

石斑鱼( 57g) ：320大卡

对虾 (61g) ：93大卡

水果

番茄:18大卡

西瓜:20大卡

柠檬：31大卡

香瓜：35大卡

草莓：35大卡

杏子：40大卡

桃：37大卡

哈密瓜(四分之一个)： 48大卡

无花果(二个)： 43大卡

玉米：105大卡

梨：38大卡

橄榄（80g）： 49大卡

橘子: 42大卡

苹果 :44大卡

葡萄: 54大卡

猕猴桃 :54大卡

荔枝: 57大卡

香蕉 :84大卡

橙(中) :50大卡

芒果(中): 100大卡

新鲜菠萝(120g): 50 大卡

零食

在热量等级中，零食可是大忌，小小的零食包含热量和脂肪，每次开吃往往是吃得停不下来，这也是为什么有些人总喊减肥总是减不下去的原因之一了。

红糖（100g）: 389大卡

冰糖（100g）： 397大卡

爆米花（100g） ：459大卡

虾味仙（一包）： 432大卡

虾味条（一包） 102克 ：460大卡

烤玉米条（一包） ：524大卡

巧克力1块（100g） ：550大卡

爆米花（100g） ：459大卡

薯片（100g）： 555大卡

品客薯片 绿、红、橘色小罐 ：340大卡

铜锣烧（一个50g）： 约140大卡

麻薯（一个50g）： 约120大卡

牛奶太妃糖（100g）： 366大卡

水果软糖约4块 ：150大卡

冷饮

巧克力蛋筒：240大卡

冰泡沫红茶(冷饮)60大卡

水果果冻(260g)： 260 大卡

统一布丁(200g) ：380 大卡

高纤椰果(200g) ：100 大卡

统一鲜奶酪(120g) ：185 大卡

咖啡冻(冷饮含奶精130g) ：120 大卡

统一多多(180g) ：180 大卡

养乐多(100g) ：100 大卡

原味优酪乳(230g) ：180 大卡

乳果(100g) ：65 大卡

柳橙汁(一罐900cc)： 510 大卡

藘笋汁(250g)： 90 大卡

莎莎亚(320g) ：200 大卡

酸梅汤(375cc) ：190 大卡

冬瓜茶(250cc)： 100 大卡

雪露(350g) ：350 大卡

芬达葡萄汽水(355cc) ：190 大卡

香吉士苹果汽水(350cc) ：185 大卡

雪碧汽水(355cc)： 135 大卡

奥利多(150cc) ：90 大卡

高纤椰果(170g)： 80 大卡

古道金桔柠檬(340ml) ：200 大卡

冰镇红茶(375cc)： 120 大卡

伯朗咖啡(250g) ：100 大卡

古道贵爵奶茶(340ml) ：150 大卡

薄荷茶(一杯) ：60 大卡

珍珠奶茶(一杯) ：160 大卡

桔子茶(一杯) 90 大卡

椰子汁(410g) ：180 大卡

冰淇淋饼干(75g) 180大卡

果汁冰棒(三支) 240大卡

芋头麻淇冰(80g) ：170 大卡

冰淇淋(一个) ：200大卡

甜筒: 290 大卡

圣代冰淇淋(一个) ：250大卡

芋头牛奶冰棒(一个) ：200 大卡

巧克力雪糕(一个)： 280大卡

八宝粥(热品) ：440 大卡 380g

地瓜芋丸甜汤(一杯)： 220大卡

烧仙草 (一杯)：230大卡

绿豆汤(350g) ：220大卡

热可可(375ml) ：180大卡

芝麻奶茶(一壶)： 345 大卡

红豆汤圆(一碗) ：255大卡

开胃酒(一杯) ：65大卡

红粉佳人(一杯) ：105大卡

蔘茸酒（酒类300ml）： 575 大卡

保力达-B(酒类一瓶)： 705 大卡

台湾啤酒(罐) ：120大卡355cc

黑啤酒 (360cc) ：160 大卡

白葡萄酒(0.6L) ：450大卡

全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕: 180-200大卡

牛奶+豆类冰棒: 160-190大卡

甜点

苹果Muffins 1.5oz(约42g) :205大卡

玉米 Muffins 1.5oz :180大卡

巧克力蛋糕 1片 :320大卡

起士面包 1个 :420大卡

传统蛋塔（一个): 255大卡

苹果派（一个）: 270大卡

热狗 :240-300大卡

cheese蛋糕（一块）: 224大卡

水果蛋糕（一块） :297大卡

桃酥（100g）: 481大卡

凤尾酥（100g）: 511大卡

起酥（100g）:499大卡

黑麻香酥（100g）: 436大卡

蛋麻脆（100g）: 452大卡

香油炒面（100g） :407大卡

酥皮糕点（100g） :426大卡

开口笑（100g）: 512大卡

硬皮糕点（100g）: 470大卡

鹅油卷（100g）: 461大卡

混糖糕点（100g）: 453大卡

开花豆(100g) :446大卡

老婆饼 （一个） :250大卡

状元饼（100g）：435大卡

麻花（100g）： 524大卡

月饼(豆沙100g）： 405大卡

松饼（1片）： 206大卡

年糕（100g）： 154大卡

江米条（100g）: 439大卡

驴打滚（100g）:194大卡

碗糕(100g):332大卡

豌豆黄（100g）： 134大卡

藕粉（100g）：371大卡

美味香酥卷（100g）：368大卡

蜜麻花（100g）：367大卡

桂花藕粉（100g）: 344大卡

茯苓夹饼（100g）: 332大卡

蛋糕(蒸)（100g）：320大卡

栗羊羹（100g）： 300大卡

辣油豆瓣酱（100g）： 180大卡

黄酱（100g）： 140大卡

甜面酱（100g）：136大 卡

辣酱(麻)（100g）：135大卡

黄油 （100g）：639-982大卡

猪油（15ml）：13g 115大卡

人造奶油（15ml）：100大卡

橄榄油 （15ml）：120大卡

花生油（15ml）：120大卡

水果酱 （100g）： 400-880大卡

饮料

红茶、咖啡（不加糖、奶精）：0-1大卡

麦乳精：429/100 大卡

啤酒 (一罐)： 150大卡

可乐(一罐)： 145大卡

蕃茄汁(一罐)： 45大卡

苹果汁（一杯）：120大卡

葡萄原汁（一杯）：395大卡

柠檬原汁（一杯）：60大卡

汽水（一罐） ：140-150大卡

葡萄酒（一杯120ml) ：95 大卡

绍兴酒 (100ml)：91.6大卡

陈年绍酒 (100ml)：102.8 大卡

高梁酒(100ml):324.8 大卡

高热量

巨型汉堡：560大卡

鱼柳汉堡：560 大卡

麦香鱼343大卡

麦香鸡： 519大卡

苹果派 ：260大卡

M豆: 630大卡

巧克力圣代：312大卡

松饼：186大卡

蛋塔：290大卡

玉米浓汤：127 大卡

热巧克力：138大卡

鸡块(6块) ：286大卡

薯条(小)：205大卡

奶昔 ：360大卡

橘子汁：80大卡

雪碧或者可乐(大杯)：310大卡

墨西哥鸡肉卷(1个)： 600大卡

玉米汤 ：114大卡

超级至尊（100g）： 238大卡

田园风光（100g）： 208大卡

舒淇不敢吃赵薇做的韭菜盒子，却大吃中东菜，网友：终于不再减肥

我家这样包韭菜盒子，加粗粮和蛤蜊肉，二十分钟能量早餐就上桌啦

韭菜盒子，是北方地区常见的食物，在胶东地区（烟台、青岛）也称“哈饼 ”，是菜市场或者早餐厅甚至夜市常见的一种美食，受众非常多。主要材料是韭菜、鸡蛋、虾皮，味道鲜香、汁水丰富。饼皮用热水烫面，面筋道而柔软，表皮口感金黄Q弹，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是春天最后欢迎的佳点。想要做早餐来吃，可以提前晚上把面揉好，所有菜都切好，放冰箱冷藏，第二天早上起来，电饼铛直接预热，然后包盒子，十几二十分钟就可以吃到美味的早餐啦。

突然间想到了唐代诗人杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”的脍炙人口的诗句，顿时觉出简单的韭菜盒子里满满爱的味道。

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蛤蜊肉韭菜盒子材料：

1、饼皮：面粉285g，黑米面15g，六七十度的温水180g，盐3g。

2、馅：韭菜、菠菜、蛤蜊肉、鸡蛋、胡萝卜、木耳、粉丝。

做法如下：

一、面粉285g，黑米面15g加上盐3g，搅拌均匀，也可以不用拌匀，因为我就没有搅拌。分次加上六七十度的温水180g，边加边搅拌，搅拌成絮状以后，揉匀成光滑的面团。包好保鲜膜密封醒面15分钟以上。如果早上吃可以晚上把面揉好，温度高的话放冰箱冷藏。

二、菠菜摘洗干净，放到开水里焯水，水里加点盐和几滴油，放进去菠菜，变色后取出，沥干水分。木耳和粉丝提前泡发好。

三、鸡蛋打散，锅里放油，油凉的时候放倒进去鸡蛋，用筷子拨散，这样炒出来的鸡蛋是碎的。蛤蜊洗净，锅里放少许水，放上蛤蜊不用加任何调料，煮熟取肉。

五、所有菜都切段，放油、盐、味极鲜调匀就好了，不需要放多了调料，反倒遮盖了韭菜和蛤蜊的鲜味。

四、取出面团，搓成长条，分成大小均匀的剂子，然后压扁，擀成椭圆形、中间厚四周薄的饼。

五、取出饼，中间放上适量的馅，我家喜欢皮厚一点、馅多一点。对折，把边上捏紧。

六、包成这种花边。具体包法是左手托住韭菜盒子，右手大拇指放在饼皮边缘下面，顶着饼皮边缘，往上翻一下，拇指和食指捏紧，继续重复这个动作，直到全部包好。我包了白面的和加了黑米面的两种。

七、电饼铛提前预热，撒少量油，用刷子抹匀，等上面表皮有点微微发干的时候，用油刷抹一层油，翻面。需要注意加了黑米面的韭菜盒子比较容易变色，要勤翻动。直到两面金黄，并且熟透。想知道饼熟不熟可以用手按压饼皮的花边，这里的面最厚，如果不能捏上坑，就是好了。

八、看颜色漂亮吗？

韭菜盒子是一般家里比较常见的主食，每家可能都有自己独特的配馅，或者馅也会随着季节随时改变，我家包韭菜盒子都会加菠菜，这样也不容易 *** 胃，产生不舒服的感觉。想要做早餐来吃，可以提前晚上把面揉好，所有菜都切好，放冰箱冷藏，第二天早上起来，电饼铛直接预热，然后包盒子，十几二十分钟就可以吃到美味的早餐啦。你家有什么好的做法，希望分享一下吧。

?春天，无论贫富，记得多吃韭菜补充能量和尝鲜，很多人不了解

春天，无论贫富，记得多吃韭菜补充能量和尝鲜，很多人不了解

初春，也是气候多变的时候，我们经常说的“倒春寒”。看是很暖和了，其实这季节是最容易得病的时候，注意健康很必要。多吃健康营养的食物，少吃油腻的食物，老话常说的“春天要捂，秋季要冻”，非常有道理。尤其是中老年人要多穿衣服，防止各种疾病的侵入。

初春季节大地复苏了，各种蔬菜逐渐地多起来了。有选择性地吃蔬菜也能有助于健康。例如韭菜是蔬菜里的宝，春季韭菜鲜美可口又鲜嫩，还有益健康。

韭菜，属百合科多年生草本植物，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、提高免疫力功效。它本身所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

冬奥冠军谷爱凌，大赛之后直接吃韭菜盒子补充能量了，可见韭菜盒子的地位了。

据说韭菜与蛋类互相搭配，就是最营养的吃法了。那么分享给朋友们最简单的做法，最丰富的口感的，发面韭菜盒子。喜欢吃的记着收藏哈。每次烙盒子，还没出锅孩子们就说真香啊！

春天，无论贫富，记得多吃韭菜补充能量和尝鲜，很多人不了解

【发面韭菜盒子】

食材：面粉500克，鸡蛋3个，韭菜适量，植物油适量，虾皮适量，盐适量，酵母粉5克。

步骤：温水加酵母粉和面，保鲜膜覆盖发45分钟左右。

发酵的面团，揉搓排气之后，分成好小块面团，擀成这样的面皮。

用植物油炒鸡蛋熟，炒的时候尽量地打散一点。新鲜韭菜洗净切碎与炒好的鸡蛋，虾皮色拉油拌在一起，不用放盐哈，虾皮本身是咸的。

取一个面皮包入适量的馅料，喜欢吃大馅的就多加点馅，只要能够包上就行了。

捏好盒子的边缘，轻轻地按几下盒子的肚子便于烙。

喜欢在盒子上捏花纹，如图片那样捏一下接着再捏一下就行了。不捏的话直接烙也是可以的。

植物油热了煎盒子，小火慢煎哈，可以少喷点水，盖锅焖3，4分钟面皮变色即可吃了。

翻个面盒子双面煎，全部都煎得金黄盒子就熟了，外皮酥脆内馅绵软鲜香。

鲜美的韭菜盒子已经上桌了，开饭咯！

贴士；发面的盒子 *** 的时候喷点水熟得快。

春季，韭菜和它一起炒，方便简单热量低，清肠刮油饱腹快，吃不胖

导语：春季，韭菜和它一起炒，方便简单热量低，清肠刮油饱腹快，长不胖，3月，韭菜别总炒鸡蛋了，和这菜一起炒，孩子补钙，女人瘦肚腩

一直想着要吃魔芋好长时间了，超市里没有的卖，菜市场也没有全部恢复营业，这次趁着之一次赶集的机会，终于买到了，而且还是魔芋豆腐皮，口感更加的筋道爽口，价格比年前倒是贵了一些，原先8元一斤，现在要10元一斤了，还好，老人家摊位上的魔芋豆腐皮很是受欢迎，估计再晚去一会的话，就又买不着了。

魔芋豆腐是悦悦的更爱，很多朋友不喜欢它那软糯的口喊，其实是烹饪 *** 不得当，今天悦悦要用春季里最鲜嫩的韭菜来炒魔芋豆腐吃。

魔芋豆腐”作为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。魔芋是一种富含可溶性膳食纤维最丰富的植物，它里面富含大量的葡甘露聚糖，是优质的天然膳食纤维，食用魔芋能快速的增加饱腹感，促进我们体内多余的脂肪及有害物质清除体外，还能阻止人体对糖分、脂肪的吸收。

而且魔芋豆腐是一种热量特别低的食材，食用之后在人体新陈代谢过程中不会提供热量，所有很多的爱美人士都对魔芋豆腐钟爱有加，丰富的食物纤维在肠胃中吸收水分变得膨胀，体积增加后就达到了强饱腹感的作用，还能缩短食物在胃中停留的时间。

阳春3月，韭菜别再总鸡蛋吃了，换一种新做法，跟魔芋豆腐和虾米组合在一起，能够给您带不一样的味觉体验，做法简单快手无油烟，热量低营养高。孩子常吃还能补钙长个，女人常吃可以瘦大肚腩。

韭菜魔芋豆腐炒虾米是一道特别接地气的家常菜，价格便宜又实惠，成本不足10元就能炒出一大盘子，出锅后味道清新，香味浓郁，酥脆可口的虾米，加上筋道脆爽的魔芋让人吃了还想吃，翠绿色的韭菜是这道菜的点睛之笔，大火快炒让它熟得恰到好处，即没有变黄也没有发黑，给整道菜增添了一股浓浓的春天气息。

食谱名称：【韭菜魔芋炒虾米】

准备材料：韭菜300克，魔芋豆腐皮300克，

辅助材料：虾米100克，生姜

*** *** ： ( *** 过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【之一步】：韭菜摘洗干净，切掉根部较老较硬的地方，然后再切成小段，这个段的长度大约大约三厘米左右就行，然后放在一边备用，

小虾米用温水浸泡五分钟，这个时候如果能够买到河虾，搭配韭菜炒出来味道会更加鲜美，魔芋豆腐皮先切成宽条，然后再切成两厘米宽的细条。

【第二步】：炒锅里烧水，水开之后把魔芋条倒入锅中焯一下水，去除魔芋豆腐当中石灰水的味道，大约焯3分钟左右，我们可以看到锅中的水会变成褐色，原本粘在一起的魔芋豆腐也立马分开了，

接下来给它捞出来过凉一下，沥干水分备用。焯过水后的魔芋豆腐皮的手感变得硬挺了许多。

【第三步】：炒锅洗净烧烫，放少许食用油，先把小虾米倒入锅中开中小火煸炒一下，把小虾米中的水分炒干之后，再把魔芋豆腐皮倒入锅中，过一下热油，倒入葱头和姜丝炒出香味，

想要魔芋豆腐做得好吃，一定要把它里面的水汽炒干来，继续用开中小火煎一煎，接下来就是放盐和生抽调味，翻拌均匀，

出锅前再倒入韭菜，炒至韭菜微微发软变成深绿色，就可以出锅了。

悦悦 *** 小心得：（注意事项）

1. 整块的魔芋豆腐买回家以后，我们可以先将其放入盆里面，用清水浸泡2个小时，中间换两次水，清洗干净。这样也可以去除魔芋豆腐中的碱味。

2.炒菜时，魔芋豆腐想要做得好吃，要么是切薄片，要么切成长条，才能入味滑嫩。

3.炒魔芋豆腐时，可以多放点食用油，加点榨菜丁，泡椒或是剁椒、再搭配一点肉末进来，是一道非常开胃的下饭菜。

4.另外再分享一种魔芋豆腐的独特吃法，买回来之后放冰箱冻上三四天，然后烹饪之前取出来解冻，先炒出水，再放油、和辣椒，生姜炒出香味，最后的口感是跟冻豆腐一样。

5.魔芋性寒，做出来的豆腐也是比较寒性的，如果有伤寒感冒症状的朋友建议要减少食用哦。

结语：春季，韭菜别总炒鸡蛋了，和魔芋豆腐一起炒，方便简单热量低，清肠刮油饱腹快，孩子补钙，女人瘦肚腩，多吃也长不胖！

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愿上帝赐福给你！

常见果蔬食物热量表，让你吃的明明白白

HI，大家好，俺叫岳小佳，减肥界中的一位大咖。体重104，身高168。很多减肥宝宝们不了解俺们所食用的食物究竟有多少的卡路里，下面俺整理了生活中常见的果蔬及食物的热量表，建议宝宝们收藏。

一、水果卡路里

样 式 单位 卡路里
柿 子 200克 120卡
葡 萄 250克 120卡
杨 桃 300克 100卡
西 瓜 400克 80卡
苹 果 120克 60卡
龙 眼 100克 60卡
奇异果 100克 60卡
大番茄 100克 29卡
香 瓜 100克 29卡
香 蕉 1根 105卡
葡萄柚 1个 80卡
苹 果 1个 75卡
金 桔 6颗 60卡
草 莓 5颗 30卡
二、蔬菜卡路里

名称（100克） 热量（千卡）
韭黄 17
青椒 24
蘑菇 24
草菇 242
金针菇 28
香菇 413
西兰花 26
青豆 185
荷兰豆 47
豆苗 41
蚕豆 91
草头 66
紫菜 265
萝卜 18
豆芽 19
小红萝卜 21
鸡毛菜 20
雪菜 25
芹菜 19
黄豆 397
卷心菜 21
黄瓜 13
丝瓜 24
苦瓜 20
茄子 23
冬笋 21
花生仁 624
绿豆 332

三、主食卡路里

咖喱饭 640卡
什锦炒饭 781-800卡
什锦比萨（100克） 210-300卡
阳春面 392卡
牛肉面 540卡 !!!
意大利面1份470克 约500- 700卡
什锦炒面 860卡 !!!
榨菜肉丝面 一碗 400卡
炸酱面 一碗 385卡
焗海鲜 357大卡
火腿饭 690大卡
烤白菜 149大卡
炸肉片 302大卡
牛肉蔬菜汤 362大卡
热狗堡 263大卡
什锦蛋包 227大卡
鸡肉饭 713大卡
海鲜汤 192大卡
排骨饭面1碗 480大卡
混沌面 1碗 560大卡 !!!
肉丝面1碗 440大卡
方便面 1包 100g 470卡
白饭 1碗 (140g) 210
白馒头（1个） 280卡
煎饼100克 333卡
馒头(蒸,标准粉)100克 233卡
花卷100克 217卡
小笼包（小的5个） 200卡
肉包子（1个） 250卡
水饺（10个） 420卡
菜包 1个 200大卡
咖哩饺 一个 245卡
猪肉水饺 一个 40卡
蛋饼 一份 255卡
豆沙包 一个 215卡
鲜肉包 一个 225-280卡
叉烧包 一个 160卡
小水煎包2个 约220大卡
韭菜盒子 1个 260大卡
春卷100克 463卡
烧饼100克 326卡
油条 1条 230大卡
四、简餐卡路里

花生豆花 一碗 180卡
三鲜豆皮100克 240卡
烧麦100克 238卡
汤包100克 238卡
白水羊头100克 193卡
艾窝窝100克 190卡
爱窝窝100克 190卡
白吐司（1片） 130卡
米粉汤 1碗 185卡
粉丝 100克 335卡
粉皮100克 64卡
凉粉100克 37卡
粉条100克 336卡
肉羹米粉 一碗 350卡
米粉汤 一碗 185卡
炒米粉 一碗 275卡
广东粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡
鱼肉饭团1个 205卡
凉粉(带调料)100克 50卡
腐竹皮100克 489卡
腐竹100克 489卡
豆腐皮100克 409卡
桂林腐乳100克 204卡
豆腐丝100克 201卡
薰干100克 153卡
酱豆腐100克 151卡
香干100克 147卡
豆腐干100克 140卡
上海南乳100克 138卡
菜干200克 136卡
腐乳(白)100克 133卡
臭豆腐100克 130卡
北豆腐100克 98卡
酸豆乳100克 67卡
南豆腐100克 57卡
白薯干100克 612卡
土豆粉100克 337卡
地瓜粉100克 336卡
大麦100克 307卡
白薯(白心)100克 64卡
白薯(红心）90克 99卡
豆腐脑(带卤)100克 47卡
豆汁(生)100克 10卡
绿豆凸 一个 320卡
红豆馅 100克 274卡
炒肝100克 96卡
油茶100克 94卡
茶汤100克 92卡
小豆粥100克 61卡
黑轮 一串 90卡
猪血糕 一串 130kcal
鱼板 一串 60kcal
玉米棒 一串 100kcal
油豆腐 一块 80kcal
贡丸串 一串 100kcal
香菇丸 一串 90kcal
蛋丸 一串 90kcal
多拿滋 一串 70kcal
鸡香卷 一串 70kcal
龙虾棒 一串 95kcal
五味丸 一串 80kcal
豆鼓：100克 244卡
五、肉蛋类卡路里

鸡蛋1个（58克，较大） 86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相
比水煮和荷包蛋就增加很多卡）
鸭蛋（大，65克） 114卡
（ 大，85克）. 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7
鹌鹑蛋（10克） 16卡
火鸡蛋（80克） 135卡
松花蛋(鸡)83克 178卡
松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡
白切鸡1块(100克) 200卡
烧鸭3两(120克) 1份 356卡
煎˙猪肉 (140克) 440
火腿 100克 320卡
香肠 100克 508卡
腊肠2条˙煎 310
羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质
羊肉后腿 100克 102卡15.5g 蛋白质
羊肚：100克 87卡 12.2 g
羊舌100克 225卡
羊肉串(炸)100克 217卡
羊肉(熟)100克 215卡
羊肉胸：100克 215卡
羊血：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g
猪血 100克 55卡
猪口条： 100克 233卡
猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质
猪蹄(熟) 43克 260卡
猪肉(肥)100克 816卡
猪肉(血脖)90克 576卡
猪肉(肋条肉)96克 568卡
猪肉(软五花)85克 349卡
猪肉(硬五花)79克 339卡
猪肉(前蹄膀)67克 338卡
牛肉：100克 106卡 10.2g
牛肚100克 72卡
牛肉松100克 445卡
牛肉干100克 550卡
鸡珍：100克 118卡 19.2g
扒鸡66克 215卡
烤鸡73克 240卡
鸡肝 100克 121卡 16.7g
鸡心100克 172卡
沙鸡41克 147卡
鸡腿69克 181卡
鸡血100克 49卡
鸡翅膀： 69克 194卡 17.4 g
鸡翅膀一只（200g） 422大卡
鸡心： 172卡 15.9 g
鳕鱼 100克 88卡
石斑鱼 57克 320卡 蛋白质19.5g
对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质
六、 肉类卡路里（每100克计算）:

1.牛扒 304 Kcal
2.瘦免治牛肉 150 Kcal
3.半肥瘦免治牛肉 260 Kcal
4.猪扒 451 Kcal
5.午餐肉 335 Kcal
6.香肠 326 Kcal
7.火腿 326 Kcal
8. 白切鸡 198 Kcal
9.烧鸡 198 Kcal
10.龙虾 100 Kcal
11.蟹肉 90 Kcal
12.虾 90 Kcal
七、奶、蛋类卡路里
1.鲜奶 250ml 163 Kcal
2.脱脂奶 250ml 88 Kcal
3.蛋一只 75 Kcal
4.蛋黄一只 60 Kcal
5.蛋白一只 15 Kcal
6.煎蛋一只 105 Kcal
八、五谷类卡路里

1.饭 180g 263 Kcal
2.面包 25g 170 Kcal
3.粥 250g 110 Kcal
4.面条 100g 280 Kcal
5.河粉 100g 203 Kcal
6.通心粉 100g 368 Kcal
7.米粉 100g 120 Kcal
8.克力架饼 2片 64 Kcal

亲爱的宝宝们，没有关注小佳的亲们，给小佳点个小关注。小佳会继续努力分享减肥知识，让大家减肥的路上不再孤单，有不明白的小伙伴们可以私信小佳或者私信加V、V群，随时与小佳沟通，争取帮助大家早日减肥成功。加油，宝宝们！

米和面到底吃哪个更健康？

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*** 谣言“上新”咱得擦亮眼

又到了春暖花开的时节，大量新鲜蔬菜上市。一些不实传言也随之在朋友圈传播开来。“吃香椿中毒、致癌”“清明甘蔗赛毒蛇”“春吃韭菜上火”……这些传言是真的吗？本市公共营养师王鑫进行专业解答。

吃香椿易中毒、致癌？

春季是吃香椿的时节。香椿因其独特的味道受到很多人青睐。但网上有传言称香椿含有亚硝酸盐，吃多了会中毒、致癌。

实际上，香椿富含钾、钙、镁等元素，营养价值比较丰富。香椿中确实含有亚硝酸盐，这是其生长过程中不可避免的。可以说，所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐。

吃香椿前，只要用热水烫一下，就可以去除绝大部分亚硝酸盐。此外，挑选香椿时，尽量选择嫩芽，并且在其最新鲜的时候食用，此时香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐比较少。

清明甘蔗赛毒蛇？

甘蔗不易储存，头一年秋季成熟收割，到第二年春季气温回升，在运输或储存过程中容易发生霉变。如果吃了霉变的甘蔗就会产生中毒的症状。每年4月份左右，常有人吃了霉变的甘蔗中毒的事件发生，所以有了“清明甘蔗赛毒蛇”的说法。但甘蔗有没有毒与清明节或者其他节气都没有关系，什么时候想吃甘蔗都可以。主要在挑选时，要注意观察甘蔗的横断面，如果没有断裂面的纤维质变得粗糙、干涩，有菌丝霉斑，颜色发黑或发红，就不要购买。

春吃韭菜上火？

韭菜是春天里营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。但很多人说韭菜是热性的，春天吃易上火。实际上，春夏之时自然界阳气升发，人们养生时要注意护养体内阳气。而韭菜性温，可以补肾温阳。同时，韭菜的辛香气味，可疏调肝气，增进食欲。从营养学上说，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动。而且韭菜的热量很低，一大盘韭菜炒鸡蛋的热量，相当于二两红烧肉的三分之二，既能补肾温阳，还不必摄入过多热量。

空心菜藏重金属？

每到春夏季节，空心菜大量上市时，就会有空心菜藏重金属、是毒素最多的蔬菜等传言。

实际上，空心菜藏重金属并没有科学依据。判定一种农产品重金属是否超标，需要看的是产地环境，只要生态环境中（土壤、水源等）重金属不超标，那么农产品的重金属也不会超标。而且空心菜上市都要经过层层的安全检测，只要是在正规渠道购买，就不必担心安全问题。

作者：刘波

来源： 今晚报

麻辣烫可以吃，韭菜盒子，饺子....爆火的冬奥美食，这样吃，不长肉！

北京冬奥会上火的不仅是“冰墩墩”还有各种中国美食韭菜盒子、饺子、麻辣烫……看看运动员们的反应……

运动员们吃得这么放飞身材好，成绩竟然也好 咱也能这样么？

等成绩时掏出韭菜盒子就吃？

“青蛙公主”谷爱凌的韭菜盒子火啦比赛之后等成绩，她竟不慌不忙拿出韭菜盒子吃起来。

武汉市中心医院，

韭菜盒子又火啦！谷爱凌边吃边等成绩……糖油一碰头，真的停不下来！#北京冬奥会 #健康饮食

视频号

这韭菜盒子也太香了可剧烈运动之后吃这个，真的可以么？

专家观点：

偶尔任性可以但更好是“糖和油，不碰头”运动之后多补水

对于咱们普通人，剧烈运动之后，最重要的其实是补充水分，可以饮用含盐或者电解质的饮料，更好不要吃含油量非常大的食物。有人问，运动之后，真的很饿，怎么吃？专家表示，很多人在运动之后食欲大开，补充蛋白质是最合适的，更好不要补充太多碳水和脂肪。

每天吃6个豆包饺子吃了200个？

冬奥村的食物让很多运动员赞不绝口甚至有运动员说：“我每天都会吃6个豆包”“每晚都吃饺子，一顿至少吃5个”……谁能拒绝中国美食呢？

武汉市中心医院，

冬奥会上的中国美食，有谁能拒绝！怎样健康吃呢？#北京冬奥会 #健康饮食

视频号

等等！饺子，包子…这些高碳水食物为啥运动员能岔着吃

专家观点：

先看运动员的运动量！只要动得多，吃多也不怕！饮食+运动是王道

被称为“长肉”之一名的——碳水化合物除了米面，谷薯，甚至包括一些水果。碳水化合物其实是人体最理想的能量来源。寒冷 *** +运动量大，运动员多补充碳水化合物也无妨。只有未消耗完的热量，才会转为脂肪储存起来。

我宣布：我被麻辣烫圈粉了！

来自荷兰的选手在社交平台上的记录里，表示她最喜欢的是麻辣烫许多外国网友看完后被麻辣烫圈粉直呼“太喜欢了，一定好吃！”

武汉市中心医院，

冬奥食堂里有麻辣烫！麻辣烫不是垃圾食品，终于正名啦！#北京冬奥会 #健康饮食

视频号

麻辣烫也是很多人的爱可老听说这不健康那冬奥会食堂咋有这个？

专家观点：

麻辣烫不是垃圾食品一是卫生，二是搭配

专家表示，其实麻辣烫的食材多数是蔬菜，菌菇类，肉类。营养价值称不上垃圾食品，冬奥食堂的麻辣烫，卫生和配置更有保障，运动员当然可以吃。对于咱们而言，麻辣烫不是不能吃，而是吃之前问问：卫生么？搭配什么菜想好了么？

对于咱普通人管住嘴，迈开腿六字真言，啥时都没错！

糖分的摄入，对于我们可能只是长胖的困扰。但对于糖尿病人而言，血糖升高带来的影响非常大。

武汉市中心医院，

糖尿病患者，这样健康吃！#北京冬奥会 #健康饮食

视频号

如果是因病需要住院手术，血糖又控制不好，不仅会增加患者伤口感染和并发症的发生，还会延长患者住院天数，增加治疗成本。

疫情尚未结束，防疫不可松懈

来源：武汉市中心医院

标签： 韭菜 热量 盒子 高吗