鹅蛋这样做好吃不腥，搭配野菜那叫一个香，常食记忆力好
鹅蛋营养丰富是众所周知的，可能因为稀少而一直高价不降，我们这边散养鹅蛋要5元钱1枚，而且还很少能见到。过去在早市场上偶尔能买到，现在 *** 期间取消早市场，就基本看不到了。鹅蛋的做法也很多，可以煮、腌制、炒、蒸、包馅都是美味，不过鹅蛋和鸡蛋不一样，入菜细品会有淡淡的腥味，大海今天教你一个非常简单的小技巧，照我说的做法不腥还特别鲜美，与野菜搭配那叫一个香，常食记忆力好。
鹅蛋怎么做好吃，和鸡蛋一样，煮食最有营养，除了煮食，更多的时候是入菜，很多家庭喜欢腌制鹅蛋，原因是鹅蛋黄特别大，腌好以后油汪汪的大鹅蛋黄吃起来特过瘾，我家也爱这一口。我家还特别喜欢包馅，一个鹅蛋能顶3个鸡蛋，而且味道特别鲜美，这个季节正是野菜飘香的时候，今天用鹅蛋与婆婆丁来包北方人更爱吃的饺子，好吃不腻，还有股子特别清香的味道，春天不容错过的美味。
鹅蛋怎么做才不腥呢，教你一个最简单的 *** ，就是鹅蛋打散后加一点酒，加什么酒有说道，白酒更好，没有白酒就用料酒。加白酒是一种醇香的味道，特鲜美。加料酒没有白酒香，我老娘一辈子都是用这种 *** 炒鹅蛋，而且只用白酒不用料酒，亲戚朋友都说老娘炒的鹅蛋特别好吃。朋友们不妨亲自试试加白酒和料酒的滋味，味道的确有差异哦。
鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中蛋白质富含较多的卵磷脂，易于 *** 消化，对人脑及神经组织的发育有着重大作用，是清脑益智，提高记忆力的食疗佳品。
这鹅蛋是从姐家拿来的散养鹅蛋，个头真大，一个鹅蛋就是124g，还有比它大的呢，一个鹅蛋2人份水饺刚刚好。
【鹅蛋婆婆丁馅水饺】所需食材：面粉200g；鹅蛋1个；婆婆丁1把；油适量；盐适量；毛葱适量；胡椒粉适量；蚝油适量。
做法及步骤：
面粉加入适量的水，和成面团揉匀，盖上保鲜膜饧着，如果早上吃，还可以前一天晚上和面，送入冰箱冷藏。喜欢的可以做汤面水煎饺，不汤面除了水煎饺还可以包水饺。
新鲜的婆婆丁在淡盐水中浸泡10左右，反复清洗干净，控净水分，撒些盐腌制10分钟左右上，然后攥掉水分。这个季节是北方吃婆婆丁的大好时节，千万别错过春天的美味，清香爽口，淡淡的苦味，可生吃、炒食、做汤、炝拌、包馅风味独特。常吃婆婆丁能开胃健脾，清热去火。
鹅蛋打散，看这个鹅蛋黄都比鸡蛋大，加少许白酒、少许水搅拌均匀，没有白酒就加料酒。
炒锅加入适量的油，可以多加一点油，拌馅时不另加油了，油开后倒入蛋液，边倒边搅拌，尽量碎一些，晾凉备用。
毛葱去皮洗净切碎，用毛葱比大葱更提味，比洋葱更香，毛葱还容易存放，我家常备毛葱，做调味料比大葱更有味道。
将所有食材放入盆中，加入盐、胡椒粉和蚝油搅拌均匀。蚝油提鲜，没有蚝油可以不放。
搅拌均匀的鹅蛋婆婆丁馅，闻着特别清香。
包饺子，面团揉成长条，均匀的切成小剂子，擀成皮包馅捏成饺子（包饺子大家都会，不细说啦），喜欢的可以包成各种形状，不但养眼还有食欲。
煮饺子：锅中加入适量的水，水开下入饺子，煮开浇点冷水，再煮开再次浇点冷水，第三次煮开关火，捞出，饺子煮的恰到好处。
出锅装盘。鹅蛋婆婆丁馅，好吃不腻，清香爽口。
小贴士：
1、鹅蛋液中加点白酒去腥味，没有白酒换成料酒。煎蛋时适量多加一点油，拌饺子馅时就不用另加油了，而且炸熟的油更香。
2、煮饺子，水开下入饺子，煮开浇点冷水，再煮开再浇点冷水，第三次煮开关火，捞出，饺子煮的恰到好处。
俗话说好吃不过饺子，饺子是我大中华最传统的美食，饺子馅可以千变万化，估计吃过鹅蛋婆婆丁馅的人不多，欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
鹅常用的饲料添加剂需要注意什么问题？此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究
鹅常用的饲料添加剂有多种，应根据鹅的不同生长发育阶段、不同生产目的、饲料组成、饲养水平、饲养方式和环境条件灵活选择。它们应该与载体或稀释剂混合以制备预混料，然后添加到饮食中。让我们来看看鹅常用的饲料添加剂。
促生长保健添加剂
促生长保健添加剂是指用于 *** 动物生长、增加增重率、提高饲料利用率、驱虫和促进动物健康的一类非营养添加剂，包括抗生素、抗菌 *** 物和驱肠虫 *** 物。
抗生素添加剂
抗生素是生长过程中某些特定微生物的代谢产物。除了用于预防和治疗疾病外，还可以用作生长促进剂，特别是在恶劣的卫生条件和管理条件下效果更好。在育雏期或高密度饲养等不利条件下，添加低剂量能提高鹅的生产水平，提高饲料报酬，促进健康。常用的有土霉素、金霉素、杆菌肽锌、多粘菌素、恩拉霉素， 泰乐菌素， 维吉尼霉素和北里霉素。
合成抗菌 *** 物和驱虫保健 *** 物
磺胺类 *** 物如磺胺噻唑、磺胺嘧啶和磺胺脒用于疾病治疗和保健。杀虫保健剂包括月霉素A、氨基丙胺、氯苯胍、莫能菌素钠、盐霉素钠、交联聚乙烯醇粉等。一些抗菌促生长 *** 物，如喹乙醇和砷制剂等。在饮食中添加这些 *** 物时，应经常更换 *** 物类型，否则会出现耐 *** *** 。
饲料质量改善添加剂
1.抗氧化剂：抗氧化剂用于防止饲料中脂肪的氧化变质，并保持维生素活 *** 。常用的抗氧化剂包括乙氧基喹啉(也称为乙氧基喹啉和三羟喹啉)、BHA(丁基化羟基 *** )和BHT(二丁基羟基 *** )，它们通常以每吨150克的量加入到配合饲料中。
2.杀菌剂：在高温高湿季节，饲料容易发霉，不仅影响适口 *** ，降低饲料营养价值，还会引起动物中毒。因此，应该在储存的饲料中添加杀菌剂。目前常用的杀菌剂有丙酸、丙酸钠和丙酸钙。
3.其他添加剂：其他添加剂包括着色剂、调味剂等。饲料中添加甜味调味剂，增加鹅的采食量和饲料利用率。常见的调味剂包括糖精、谷氨酸钠、乳酸 *** 、柠檬酸等。在饲料中添加着色剂可以提高鹅产品的商业价值。例如，在饲料中添加叶黄素和胡萝卜素可以使鹅的皮肤和蛋黄颜色鲜艳，添加量为每吨饲料10-20克。
吃了这么多年鸡蛋，你知道蛋清和蛋黄哪个营养价值高吗？鸡、鸭、鹅等禽类的蛋在营养成分上大致相同，主要由蛋黄、蛋清（即蛋白）和蛋壳构成。
鸡蛋每个约重 40-50克，鸭蛋50-60克，其中蛋黄占32%，蛋清占57%，其余11%为蛋壳。
蛋清中除70%左右为水分外，含蛋白质 13-15%。
蛋类的蛋白质含有极丰富的 *** 必需氨基酸，而且组成比例非常适合 *** 需要，这种蛋白质在 *** 内的利用率更高。
蛋中的脂肪绝大部分在蛋黄内，且分散成细小颗粒， 极易被吸收。
蛋黄中脂肪和胆固醇的含量都比较高，无机盐和维生素主要也集中在蛋黄内。
无机盐、钙、磷和铁都较丰富，所以蛋黄是婴幼儿铁的良好来源。
维生素以维生素A、维生素D和核黄素较多。
总的说来，蛋黄的营养价值较蛋白高，但对6个月以上的小儿，自然是吃全蛋营养更为全面。
随着社会的发展，大家的物质生活也在慢慢的提升，所以如今人们非常注重自己身体中的营养均衡，有很多人都会在早上的时候吃一个水煮鸡蛋，不仅能够补充一定的优质蛋白质，而且也能够使整个身体都处于满满的活力状态中。
在日常生活中，蛋类食材是 *** 重要的营养物质来源，例如我们经常吃的鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，它们里面都富含了丰富蛋白质，还有蛋黄素等多种的营养，这些营养都是 *** 所需要吸收的营养。
鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，这三种蛋类日常生活中人们最常吃到的 *** 蛋，那么它们的营养价值哪个会更高呢？
有人说鸡蛋营养更丰富，也有人说鸭蛋营养更丰富，还有人觉得鹅蛋营养更高，今天就带大家一起来看一下 *** 。
这三种常见的家禽蛋，分别有什么营养呢？
1 鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质卵磷脂，卵黄素维生素A，维生素D，B族维生素以及钙、铁、磷等营养元素。
而在市面上卖的鸡蛋种类比较多，土鸡蛋，红皮鸡蛋，白皮鸡蛋等等所含有的营养成分虽然有差异，但其实核心成分都是差不多的。
2 鸭蛋
鸭蛋所含有的丰富蛋白质，磷脂维生素A、B族维生素，钙、钾，铁磷等等营养元素。其实鸭蛋中的蛋白质含量可与鸡蛋媲美，而其中所含有的矿物质总量以及其他营养元素远远高于鸡蛋。
鸭蛋所含有的脂肪含量也要高于鸡蛋，而维生素等等含量要比鸡蛋略高一些，所以鸭蛋的营养价值并不低。
鸭蛋含有丰富的钙质，能够帮助预防骨质疏松，促进 *** 骨骼发育，而且含有的铁元素具有补血的功效，对于防治缺铁 *** 贫血也有一定的帮助。
鸭蛋也能够帮助增强人的食欲，并且有助于中和胃酸，清凉降压等作用，具有滋养肌肤的效果，而且也是不可多得的美容佳品。
3 鹅蛋
富含蛋白质，卵磷脂以及钙铁等丰富的矿物元素，在营养素含量以及种类方面，鹅蛋和鸡蛋鸭蛋差不多，鹅蛋所含有的氨基酸种类要少两种，而且胆固醇要比鸡蛋和鸭蛋更高一些，当然鹅蛋也有它的优势。
鹅蛋所含有的蛋白质含量和卵磷脂含量要高于鸡蛋和鸭蛋，所以鹅蛋的营养价值相对来说会比较高一些。但是食用鹅蛋的饮食禁忌还是比较多的。
鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋，哪个更有营养？
我们来看看鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋中的维生素作比较，其中维生素A、维生素E依次排序，成分含量最多的 *** 蛋、其次是鹅蛋、最后是鸭蛋。
其中每100g鸡蛋含有维生素A 261μg，每100g鸭蛋含有维生素A 1 *** μg，每100g鸡蛋含有维生素A 234μg，总量相差也不是很大。
综上所述，我们可以看出每个蛋类都有各自的优势和特点，不过在这几种当中要说哪个更适合 *** 使用当之无愧的还 *** 蛋。
因为鸡蛋里面的营养物质不仅比较全面， *** 还比较低，相对来说更适合老百姓使用。
当然大家也可以根据自己的喜好和需求，选择自己喜欢吃的蛋类，其实这3类蛋中的成分都是差不多的，没有太大的区别。
吃鸡蛋的好处？
★●补充蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与 *** 基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
★●对肝脏有好处
鸡蛋中含有的蛋白质和卵磷脂，能够帮助促进肝脏的细胞的修复和肝脏细胞的再生，这样肝脏的健康就能够得到很好的保证，就能让你的身体的新陈代谢的能力和免疫力得到增强。
★●保护视力
鸡蛋中的玉米黄素以及叶黄素是十分丰富的，这些物质对眼睛有很大的好处，如叶黄素是脂溶 *** 维生素的一种，其吸收光谱含有近蓝紫光，能够帮助眼睛的视网膜抵御紫外线。
同时对于眼睛来说，叶黄素是一种重要的发挥作用的抗氧化剂，如向 *** 补充大量叶黄素，有助于维护视力持久度，提高视觉反应时间，减少视觉伤害，另外对于近视者来说，补充叶黄素可以延缓其近视度数的增加。
★●有助减肥
吃鸡蛋居然还可以减肥，没错哦，因为当一个人总是节食的话，他并不能真正的减肥成功，只是丢失了水分而已，还会造成营养 *** 。
相反的，如果能在早晨的时候吃点鸡蛋，搭配出营养的一餐，一整天都不容易感觉到饿，避免进食大量的零食，轻松达到瘦身效果。
★●提高记忆力
多吃一点鸡蛋对我们的大脑有很多好处，可以为我们的身体提供需要的营养物质，像是卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等。
鸡蛋中含有对身体比较好的乙酰胆碱，它是合成大脑神经递质的必要物质在平时多吃一点鸡蛋可以帮助我们提高记忆力，使注意力更集中。
对于鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，
你觉得哪种蛋营养价值更高？
你都是怎么吃的？
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编辑 / 孙超慧
资料/ 实用小百科
九类人免疫力最差 专家教你“法宝”激活它编者按：免疫力是 *** 自身的防御机制，是 *** 识别和消灭外来侵入的任何异物( *** 、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变 *** 的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和 *** 感染细胞的能力，是 *** 识别和排除“异己”的生理反应。免疫力低下的身体极易招致细菌、 *** 、真菌等感染，因此，免疫力低下最直接的表现就是容易生病。人民健康网推出《“健”识早知道》专栏，专为你收集整理平时忽略的健康知识，今天就与你聊聊免疫力的话题。
这九类人免疫力最差
研究证实，一个人结交的朋友越少，身体越易生病，甚至寿命也大受影响。研究人员发现，朋友数目超过6个的人抵抗感冒 *** 的能力提高4倍。
建议：友谊是增强免疫力的“良 *** ”。浙江医院精神卫生科王志轩医师表示，良好的社交关系有助于减少“压力荷尔蒙”(人紧张时肾上腺释放的去甲肾上腺素、肾上腺素等化学物质)对免疫细胞功能的影响。但是与太多人往来，也可能变成一种压力。不要勉强自己，三五知心好友比一堆泛泛之交重要得多。
经常克扣睡眠时间会让身体产生的免疫细胞数量锐减。芝加哥大学的研究人员发现，相对于每天睡7~8小时的人，每天只睡4小时的人，血液里的流感抗体只有前者的50%。
建议：睡眠不足会使免疫 *** 功能降低。体内的T细胞负责对付 *** 和肿瘤，如果得不到充足的睡眠，T细胞的数目会减少，生病几率随之增加。不过不一定要睡8小时，只要早上醒来觉得精神舒畅就可以。
研究发现，当悲观者积极看待生活中的不幸时，体内和免疫相关的白细胞数量会增多，他们的身体状况得到显著改善。
建议：每天5分钟，一边深呼吸，一边做做白日梦，让愉快的画面从脑中飘过，可以增加免疫细胞的数目和活力。美国德州大学的教授指出，经常做白日梦有利于精神放松，免疫 *** 的损耗也就随之降低。
研究发现，喜欢探讨问题的夫妻，血压、心率会降低，而和免疫相关的白细胞数量会升高。
建议：有话就说，不要憋在肚子里，这和适度锻炼对 *** 的好处差不多。
人在丧偶后的一年内最容易生病，一份让你内心不得安宁的工作也会对免疫力造成深深的伤害。
建议：骑自行车、参加瑜伽课程、学做美食都是减压的好办法。另外， *** 也会使身体放松，减少压力荷尔蒙的释放。一项研究发现，每天接受45分钟的 *** ，1个月后免疫细胞数目增加，免疫功能有明显改善。
有车一族越来越多，大约25%的人已经丢掉了走路的习惯。研究发现，整天开车的人比喜欢走路的人，生病的时间长2倍。美国阿帕拉契州立大学研究指出，每天运动30~45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也会相对增加。
建议：浙江医院康复医学科黄雄昂医师说，运动只要心跳加速即可，太过激烈或时间超过1小时，反而会抑制免疫 *** 的活动。
统计表明，美国每年有3000名非吸烟人员死于肺癌，30万儿童患呼吸道感染，二手烟对健康的影响毋须多言。
建议：应尽量远离二手烟环境，另外，饮酒也应适量。酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。
研究发现，一出现感冒症状就服用抗生素只会让 *** 产生抗 *** *** ，导致更严重的感染。
建议：“有些感染，如流行 *** 冒，是由 *** 引起的。”浙江医院呼吸内科周晓曦医师说，“除非确定遭到细菌感染，否则，不需要服用抗生素。”
干吗总是紧绷着脸闷闷不乐呢?加利福尼亚洛马琳达大学医学院的研究发现，大笑能减少“压力荷尔蒙”的分泌，增加免疫细胞的数量。
建议：在午休时间可看段搞笑 *** 、分享笑话或漫画，这些都能让你获得快乐。笑可以减少“压力荷尔蒙”。据说笑能使干扰素明显增加， *** 免疫功能，免疫细胞因此变得更活跃。
专家教你“法宝”，提高免疫力
饮食调理 这些菜常吃
锌对免疫力有一定的调节作用。贝类食物含锌丰富，其中，生蚝是冠军。如果不常吃贝类，也可以吃点菌菇类食物，如牛肝菌、香菇、口蘑等。而且，菌菇类食物除了锌比较丰富，还有生物活 *** 物质——真菌多糖，有助于提高免疫力。另外，动物肝脏、小麦胚粉、瘦肉、山核桃含锌也比较多。
动物 *** 食物如肝脏、鹅蛋黄、鱼肝油中维生素A含量非常丰富。大家都知道维生素A可以保护视力。其实，它与免疫力关系也很密切，不仅可以促进抗体形成，还有利于维持呼吸道黏膜上皮细胞的完整 *** ，增强抵抗细菌的能力。胡萝卜、南瓜、橘子、橙子等橙 *** 蔬果中提供的β胡萝卜素可以在体内能转化成维生素A。
西兰花、菠菜、芥蓝、荠菜、大白菜、油菜等深绿色蔬菜；山楂、鲜枣、猕猴桃、木瓜、草莓、番石榴等水果，都是常见的维生素C高手。维生素C可以促进抗体形成，抗氧化作用还能减少外界因素干扰 *** 细胞平衡。
研究发现，维生素D能增强免疫力，可降低多发 *** 硬化症和糖尿病的风险。维生素D摄入不足会影响身体正常机能。晒太阳是摄取维生素D最便利的方式，但冬季寒冷、衣服穿得多、室外活动少，接触阳光少，自身合成有限，更好补充些富含维生素D的食物。鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼等海鱼，动物肝脏、鱼肝油、鸡蛋中含量相对较高。
缺铁会导致免疫细胞数量减少，进而影响抗体产生，导致免疫反应 *** 。不过，补铁更好不要用菠菜、干枣、木耳等植物 *** 食物，吸收率较低。红肉、动物血、肝脏等动物 *** 食物富含血红素铁，吸收率高。红肉可以每天吃，推荐每天摄入40~75克(生重)；动物肝脏更好每月吃2~3次，每次25克左右即可。
生活习惯来调理 这些事多坚持
熬夜会消耗机体肌肉组织，现代人群熬夜多为久坐工作，又会导致脂肪堆积，这种体内营养成分的改变，在短期内不易被发现，长此以往会降低 *** 免疫力。
充足的睡眠要保证醒来时体力恢复、精力充沛，一般 *** 每天睡眠时间在7～8小时，老 *** 不能低于6小时。
酸奶的热量约为等量牛奶的1.5倍，且酸奶ph值低，因此酸奶白天喝比晚上喝更能补充能量，同时便于消化吸收。
作为葱属植物，大蒜含有杀菌和抗 *** 化合物，利于 *** 提高免疫力，全力对抗“入侵者”。大蒜中的大蒜素能抑制 *** 内炎症反应，减少 *** 基对 *** 细胞的损伤。
但大蒜素遇热易挥发，建议将其捣碎后放置10～15分钟再吃，让蒜氨酸和蒜酶等物质互相作用，提高营养价值。 大蒜素对肠胃有一定 *** 作用，肠胃疾病患者要少吃。
中国老年医学学会营养与食品安全分会副会长周春凌表示，感冒容易影响人的食欲，此时蔬菜鸡汤、鸡蛋羹、面片汤等流食半流食均能补充能量，提高营养，帮助免疫力恢复。
富含抗氧化剂和维生素C的食物，能够保护身体免受 *** 基的侵蚀和有害分子的损害，促进免疫 *** 健康。
此外，温热水能让毛孔打开、发汗，维生素C也能缓解发烧时的肌肉酸痛症状，因而感冒后，多喝蜂蜜水、柠檬水等也有助于感冒症状的缓解。
此外，老人消化吸收功能差，易有饱腹感，增加下午茶，少吃多餐还能满足体内营养所需。
多项研究均表明，茶叶中的化学物质烷基胺能够加强免疫 *** 抵御感染的能力。 如 *** 茶富含抗氧化剂，有助于提高免疫力；薄荷茶提神醒脑，改善消化 *** 等。下午茶还可以搭配坚果、水果等小零食。
日常活动和体育锻炼都能够增加 *** 肌肉量，维持营养状况。
现代人工作压力大，但在身体基础状况正常的情况下保证每周五天，每次30分钟～60分钟的运动量即可。
步行6000步以上、骑车、打羽毛球、游泳、瑜伽等都是增加每日运动量的不错选择。
老人运动能力和身体耐受 *** 差，爬山、自行车等容易伤害骨关节，造成膝盖损伤。
因此，不妨多增加抗阻运动，提高体内肌肉组织含量，如椭圆机、拉力器、弹力绳等对抗自身重力的运动。
研究者认为，保持体内高水平维生素D，就可以更好地预防嗓子痛、普通感冒和鼻塞等问题。与更少晒太阳的人相比，生活在阳光充足地区的人更少感染流感 *** 。
充足的维生素D还能帮助新陈代谢，减少肥胖风险，而晒太阳是最经济有效地补充 *** ，已有的调查显示，国人晒太阳的时间远远不够，孕妇、老人易缺乏维生素D和钙。
一般来说上午十点、下午四点阳光中紫外线偏低，既能促进新陈代谢，又可避免伤害皮肤。每次晒的时间不超过半小时，晒完后可以搓热双手， *** 脸部，有清心安神、舒缓疲劳的效果。
美国斯坦福大学研究人员发现，笑能增加血液和唾液中的抗体及免疫细胞数量，还能让副交感神经兴奋，降低肾上腺素水平，缓解疲劳，是提高免疫力的良 *** 。
愉悦心情能降低应激激素水平，增加或激活某些免疫细胞，从而提高免疫力。过多负面情绪，不仅可能导致抑郁等心理疾病，还会减少进食，影响身体营养状况。
生活中，要多些积极向上的思想，通过运动、读书、与朋友聊天等方式转移注意力，减轻压力。
偶尔试试断食一两天，只喝不吃，在一定程度上可以起到保护免疫 *** 的作用。美国南加利福尼亚大学研究人员发现，虽然断食会饿死体内的一些健康白细胞，但当你重新开始吃饭，白细胞的数量就会立刻回升，且比之前有所增加。日本一家建筑公司每年为职员提供两次断食的机会，以此促进员工的健康。
音乐不仅能够镇痛、减压，还能提高机体免疫力，其效果甚至比术前使用的 *** 物更好。喜欢听音乐的人，体内自然 *** 细胞数量更多，因此对抗细菌、感染甚至癌细胞的能力也更强。
中 *** 几百年的使用历史证明，黄芪对增强免疫 *** 有益。美国马里兰大学医学系研究也证实，作为一种日常饮食中常见的补充剂，黄芪具有抗菌和抗炎的双重功效。
椰油由中链脂肪酸构成，该物质可以使人对糖的依赖度降低，阻止脂肪在体内积存，并由此达到加快新陈代谢和提高免疫力的作用。
澳大利亚一项研究发现，一周两次 *** 可以使感冒几率减半，不过你一旦患上感冒，在缓解症状和缩短康复时间上， *** 就 *** 为力了。
绿茶中的抗氧化剂不仅是非常好的“身体清洁剂”，更是提高机体免疫力的重要因素。它们能够对抗导致身体虚弱的 *** 基，且能稳定血压、保护心脏。
美国纽约大学研究发现，在接吻时，微生物的相互传递有助于加固免疫 *** ，特别是对孕产妇来说。
美国俄勒冈州立大学研究发现，红酒、蓝莓以及红葡萄含有的白藜芦醇和紫檀芪(一种抗菌成分)，如果与维生素D相结合，就会为你筑起一道免疫防线，让你远离抗生素，以及因抗生素滥用可能导致的耐 *** *** 。
美国心理协会的研究发现，远离孤独，身处人群之中可以加快身体的康复速度。此外，研究人员发现，慢 *** 和孤独之间存在内在联系，在生活环境中被孤立将会使压力倍增，并减慢免疫 *** 的反应速度。社交能力较强者在遇到健康问题时，康复和生存的几率会高出50%。
免疫力≠抗癌力!免疫失调才是元凶
社会上关于癌症更大误区可能认为它是免疫力低下之故，提高免疫力就可防范癌症，故推销保健品、食品给癌症患者时，只要沾上“提高免疫力”的边，就大行其道。
癌症的发生、发展，只是与免疫监视及清除(immunologi *** *** veillance)功能密切相关，免疫 *** 中的其他部分，与一般疾病并无二致。严格意义上，是免疫失调，导致癌症的发生进程及其发展。
不过，借助调整免疫来抗击癌症，人们还是寄以了极大希望，但现实问题是：这方面理论够美好，却没能经过科学实验的考验;虽然疗法众多，说得天花乱坠，但实际运用效果则令人失望，只能寄希望于进一步的突破。
用心推荐！这样安排宝宝饮食，冬天少生病（附食谱）最近各大医院的儿科门诊变得异常忙碌，
斌姐的几个群里也每天都有焦虑的麻麻
在询问宝宝感冒发烧的处理办法。
全都是冬季气候干燥、气温骤降惹的祸！
别急！
今天斌姐就来给大家讲讲冬季饮食
需要注意什么，
并且给到几个案例食谱
希望能帮到各位麻麻们。
冬季，宝宝的新陈代谢速度相对减慢，所以能量需求量会低于夏季。但因为空气干燥、室内外温差大等原因，很多宝宝易患感冒，而且食欲下降。
预防感冒从根本上说就是要提高自身抵抗力，让免疫力达到平衡的状态，从而能抵抗外来各种病菌的侵袭，所以饮食上在保证均衡的基础上，尤其注意以下这些营养素的摄入。
免疫力和很多儿科常见问题都相关，除了容易感染，如感冒、发热等之外，过敏也与免疫密切相关，现在过敏发生率不断上升，都和免疫力相关。免疫力不是越高越好，专业术语叫免疫适宜（Immune Fitness），通俗讲，就是免疫要均衡，既不能过低，也不能过强。
*** 来自育儿营养与辅食群：小月亮妈妈
蛋白质
蛋白质是构成抗体的成分，从而维持免疫功能。如抵抗疾病的白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、免疫球蛋白、补体、干扰素等，当蛋白质充足时，这支部队会很强，只要身体需要数小时内可以增加上百倍以抵御疾病，缺乏就容易造成抵抗力下降。
食物来源：
分为植物 *** 蛋白质和动物 *** 蛋白质两大类，推荐更好选择优质蛋白质（指所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持健康，并能促进生长发育的蛋白质），如鱼、禽（鸡、鸭、鹅）和畜肉中的瘦肉、蛋类、奶类、大豆等（具体量参考各年龄段膳食宝塔）。
注意问题：
蛋白质补充一定要适量，尤其儿童的各个脏器发育还不完善，蛋白质的代谢途径需要 *** ，所以更易造成 *** 负担，从而引起一系列疾病。
维生素C
维生素C的重要的生理作用之一就是促进抗体形成，另外其还具有抗氧化和促进铁吸收的功能，这些都与宝宝的抵抗力密切相关。
食物来源：
主要来源于新鲜蔬菜和水果。
- 蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、白菜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富。
- 水果中，酸枣、红枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多。
- 动物内脏中也含有少量维生素C。
注意事项：
维生素C在酸 *** 环境中稳定，但在有氧、热、光和碱 *** 环境下不稳定，所以为了更大限度的保留其成分不被 *** ，尽可能吃新鲜的蔬果，蔬菜更好能凉拌或低温烹调，如果口味允许，可以在加工时放点醋。
*** 来自育儿营养与辅食群：睿妈
维生素E
维生素E是一种很强的抗氧化剂，保护细胞免受 *** 基的侵害；动物实验发现，高浓度的维生素E可使多种免疫功能增强，包括抗体反应和吞噬细胞活 *** 等。
食物来源：
维生素E只能在植物中合成，所有的高等植物的 *** 、叶子和其他绿色部分均含有维生素E。绿色植物中维生素E含量高于 *** 植物，含量较高的有胡麻油、鹅蛋黄、豆油、芝麻油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油等。
注意事项：
维生素E对光、热及碱 *** 环境均较稳定，在一般烹调过程中损失不大，但在高温中，如油炸，可使维生素E的活 *** 明显下降。
*** 来自育儿营养与辅食群：王子麻麻
维生素A
维生素A的一个重要生理功能是维护上皮组织细胞的健康，当维生素A缺乏时，上皮基底层增生变厚，细胞 *** 加快，张力原纤维合成增多，表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化。鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿 *** 系内膜角质化，消弱了防止细菌侵袭的天然屏障，从而易于感染。对儿童来说，极易发生呼吸道感染及腹泻。
食物来源：
动物来源有肝脏、蛋类、奶类；植物来源有西兰花、胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果等。
注意事项：
维生素A属于脂溶 *** 维生素，对热、酸和碱 *** 稳定，在高温和紫外线条件下易被 *** 。过量食用，对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高，相反可能导致中毒。
*** 来自育儿营养与辅食群：丞丞妈
铁
铁与免疫关系密切，铁可提高机体免疫力，增加中心粒细胞和吞噬细胞的功能。所以当孩子出现反复呼吸道感染时，家长需要考虑宝宝是否缺铁。但当感染时，过量铁往往促进细菌的生长，对抵御感染不利。
食物来源：
一般动物 *** 食物铁的含量和吸收率均较高，如动物全血、动物肝脏、畜禽瘦肉、鱼类。
注意事项：
因为铁必须是游离状态的二价铁才能被 *** 吸收，所以胃酸缺乏或服用过多抗酸 *** 物，不利于铁离子的释出，阻碍铁的吸收。维生素C、某些单糖、有机酸以及动物肉类有促进非血红素铁吸收的作用，所以在补铁的同时可以增加此类食物的摄入。
我们知道营养素除了各自的作用，它们之间也相互影响，所以膳食的均衡摄入才是王道哦！
*** 来自育儿营养与辅食群：睿妈
食谱推荐
针对不喜欢吃胡萝卜的小朋友——羊肉五彩饺
食材：
面粉50克、羊肉30克、胡萝卜30克、白萝卜20克、香菜15克、鸡蛋20克、葱5克、姜3克、料酒4、胡椒粉1克、盐适量、亚麻籽油2克、芝麻香油2克
*** *** ：
1、面粉加水和匀备用。
2、羊肉洗净后剁馅，加鸡蛋、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐充分搅拌后腌制15分钟。
3、胡萝卜、白萝卜擦丝，香菜切末。
4、锅中放少量底油，将胡萝卜、白萝卜放入锅中炒软备用。
5、馅料中放入香油，搅拌均匀。
6、和好的面擀皮包馅即可。
营养特点：
用“障眼法”让宝宝吃下不喜欢的蔬菜，具有营养丰富、易消化的特点，富含优质蛋白质、β-胡萝卜素、α-亚麻酸、铁、维生素C、维生素E等。
TIP：
饺子皮也可以做成有颜色的，将西红柿、菠菜榨汁和面用，即可成为红色和绿色的饺子皮，而且营养更丰富哦！
*** 来自育儿营养与辅食群：小鹿
针对不喜欢吃绿叶蔬菜的小朋友——果蔬汁撞奶
食材：
菠菜50克、芒果100克、牛奶200克
*** *** ：
1、菠菜焯水备用。
2、菠菜、芒果榨汁备用。
3、杯中倒入牛奶（想喝热饮可加热），分别倒入菠菜汁和芒果汁搅拌均匀即可。
营养特点：
*** 的色泽，奶香中透出芒果清甜的味道，适合不喜欢吃菜的小朋友。富含蛋白质、钙、维生素D、β-胡萝卜素、维生素C等。
TIP：
芒果含有蛋白酶，有过敏体质的宝宝慎吃！
*** 来自育儿营养与辅食群：旺仔麻麻
针对不喜欢吃鱼肉的小朋友——鱼丸豆腐汤
食材：
三文鱼40克、豆腐30克、奶白菜30克、鸡蛋20克、淀粉5克、葱姜各5克、胡椒粉0.5克、盐适量
*** *** ：
1、葱姜切末放入碗中兑水，做成葱姜水。
2、三文鱼用刀背剁为泥状，放入鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、葱姜水搅拌均匀备用（搅拌时顺一个方向）。
3、豆腐、奶白菜切小块备用。
4、锅中放水适量，做好鱼丸后凉水下锅，水开后撇去沫。
5、放入豆腐、奶白菜，水开后放盐出锅。
营养特点：
淡绿色的汤中有鱼丸和豆腐翻滚，色泽 *** 、味道鲜香，符合宝宝喜欢馅类食品的特点。富含蛋白质（动物和植物蛋白质互补，营养更全面）、DHA、叶酸、维生素C、钙等多种维生素和矿物质。
*** 来自育儿营养与辅食群：豆宝麻麻
针对缺铁的小朋友——猪肝炒饭
食材：
大米、糙米各25克、猪肝30克（有机）、红彩椒30克、小油菜50克、鸡蛋30克、洋葱10克、亚麻籽油3克、葱、姜适量
*** *** ：
1、将大米和糙米加适量水蒸熟备用。
2、锅中放入猪肝，加冷水适量，水开后捞出猪肝（去除腥味）。
3、锅中重新加入冷水后放入猪肝，开大火至锅开后撇去血沫。
4、锅中放入葱、姜，开小火炖制筷子能扎透时关火，捞出浸干水分，切小粒备用。
5、彩椒、小油菜、洋葱切小粒状备用。
6、锅中倒少量底油，稍加热后，倒入鸡蛋炒熟备用。
7、锅中倒少量底油，稍加热后放入切好的洋葱炒香。
8、依次倒入猪肝、小油菜、彩椒、米饭、鸡蛋炒至均匀后，放入少量食盐调味后出锅。
营养特点：
色泽 *** 、营养丰富，富含蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E、维生素C、α-亚麻酸、铁等。
*** 来自育儿营养与辅食群：果子妈妈
斌姐碎碎念：
除此以外，
冬季预防宝宝感冒，
麻麻们还要注意：
保持空气新鲜
多运动，增强抵抗力
合理增减衣物。
饲料品质改善添加剂
防霉剂在高温高湿季节，饲料容易霉变，这不但影响适口 *** ，降低饲料的营养价值，还会引起动物中毒，因此在储存的饲料中应添加防霉剂。目前常用的防霉剂有丙酸、丙酸钠和丙酸钙。
抗氧化剂用以防止饲料中脂肪氧化变质，保持维生素的活 *** 。常用的抗氧化剂有乙氧基喹啉（又称乙氧喹、山道喹）、BHA（丁羟 *** ）、BHT（二丁基羟基 *** ），一般在配合饲料中的添加量为每吨150克。
其他添加剂有着色剂、调味剂等。在饲料中添加香甜调味剂，有增加鹅采食量和提高饲料利用率的功效，常用的调味剂有糖精、谷氨酸钠（味精）、乳酸 *** 、柠檬酸等。在饲料中添加着色剂能提高鹅产品的商品价值，如在饲料中添加叶黄素和胡萝卜素，可使鹅皮肤和蛋 *** 泽鲜艳。添加量为每吨饲料10克~20克。
它像葱又像蒜，和鹅蛋一起炒，便宜又营养，孕妈要多吃?我家堂妹结婚8年，这次终于传来喜讯，有了小宝宝！从结婚第三年就开始备孕，经过多年的努力，37岁的女人终于怀了之一胎，可喜可贺，如今孩子非常金贵，孕妇在家里那地位堪比国宝熊猫。今天的这个美食就是专门给她做的，食材也是在农村里带回来的有机蔬菜和土鹅蛋，搭配一点点的海鲜来炒，味道特别香。要想宝宝发育好，多给孕妈吃这菜，鲜美又不贵，比买营养品强多了。都说胎儿吃的好，相当于盖房子打地基，地基牢固了，房子更结实，宝宝更健康。当然，您也可以做给自家孩子吃，促进生长发育，越吃越聪明。
?这个菜主要用的是洋葱苗，洋葱苗长得像葱又像蒜，5月份特别鲜嫩，在我们北方地区的农村很常见，一般都是用小洋葱头在秋天种植，转过年开春后专门吃苗，味道辣中带一点甜。蘸酱生吃也好，和鹅蛋一起炒，很营养特别香，孕妈要多吃。这个鹅蛋是从邻居家买的，喂蔬菜粗粮的大鹅产下的蛋10块钱一个，相比它的功效，这个 *** 真是不贵。鹅蛋中含有丰富的营养成分，蛋黄拥有很多卵磷脂，这些是对于 *** 的大脑及神经组织的发育会起到很大作用。鹅蛋中的维生素含量较丰富，蛋白中的核黄素和尼克酸含量丰富，这都是 *** 日常所常需的多种维生素。这些 *** 所需的营养成分，是对于孕妈及腹中胎儿同样很需要的难得好物，能促进胎儿大脑发育，利于排出 *** ，使新生儿的皮肤变得更光滑、细腻。为了生一个健康漂亮的宝宝，在胶东地区，孕妇一天吃一个鹅蛋是必须的，喜欢的快试试吧。
?【洋葱苗炒鹅蛋】
【食材】鹅蛋一个，蛤肉半碗，盐一茶匙，料酒少许，洋葱苗7颗，食用油适量。
【做法步骤】1、从农村带回的洋葱苗，洗干净。
?2、只留下不带叶子的部分，将其改刀放入盘中。
?3、将鹅蛋打入碗中，农村柴鹅蛋的蛋黄颜色特别鲜亮。
?4、加入少许的料酒去腥。
?5、倒入事前剥好的蛤肉搅拌均匀，蛤肉不要去买现成的，自己剥肉比较干净。
?6、锅里加入适量的底油，倒入蛋液翻炒均匀。
?7、鹅蛋盛出，再放入少许底油，倒入洋葱苗翻炒半分钟。
?8、倒入炒好的鹅蛋，加入适量的盐调味。
?9、快速翻炒均匀就可以出锅啦。
?
小贴士：
1、这道菜需要大火快炒，快速出锅。
2、中途可以在锅边上，淋一点点的水，保持菜的鲜嫩脆爽。
3、加了蛤肉这道菜更鲜美更入味，喜欢的可以试试。
您喜欢这道孕妇食谱吗 ？我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食有关的故事与您分享，期待您的关注和留言，欢迎提出宝贵的意见和建议，您的建议是我前进的方向和动力。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。
文/杜蕊 很多人吃鸡蛋时不吃蛋黄，觉得里面的胆固醇含量太高，却不知蛋黄也含有比较丰富的营养，扔掉实在是可惜。 鸡、鸭、鹅禽类的蛋在营养成分上大致相同。我们先来比较一下蛋黄和蛋清的营养究竟谁高。蛋主要由蛋黄、蛋清（即蛋白）和蛋壳组成，每个约重40～50克，其中蛋黄占32%，蛋清占57%，其余11%为蛋壳。 专家通过对100克蛋黄和100克蛋清的热量、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养素进行比较，可以发现：
1.蛋黄因为含有比较多的脂肪，所以其热量相对要高一些，但一个鸡蛋（按50克/枚计算）的热量也不过70卡左右，所以减肥的人群大可不必过分担心，一天吃一个是没有问题的。 2.蛋黄中的蛋白质以及各种维生素和矿物质的含量都远远胜过蛋清。所以不吃蛋黄实在是可惜。 3.蛋黄中含有较多的胆固醇（平均每个蛋黄约含 *** ～300毫克），蛋清则基本上不含胆固醇，因此多吃蛋黄有可能会诱发血胆固醇增高（实验表明老年人每天吃2个以上的蛋黄，有可能引起血胆固醇增高）。 4.蛋黄中含铁颇丰富，但由于它常常和磷紧密地结合在一起，故吸收率仅3%。因此，蛋黄并不是预防或治疗贫血的更佳辅食品。
5.无论是蛋清还是蛋黄，其中蛋白质、脂肪和碳水化物三大营养素的比例，与 *** 的需要（1:1:4)相差甚远（尤其是碳水化合物不足），因此蛋类不能作为婴幼儿唯一的营养品，只能作为日常营养补充的一种。 6.蛋中所含的蛋白质比较丰富，吸收率和生物利用率也较高，而且加工、烹调较方便，所以还是一个不错的营养补充选择。 7.蛋黄中的卵磷脂含量较高，卵磷脂被 *** 消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力。医学专家说卵磷脂为老年 *** 痴呆的克星，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高 *** 血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。 8.蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有较为丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸 *** ，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用。
冬季流感高发，营养师提醒：宝宝饮食这么搭配，免疫力蹭蹭往上升最近各大医院的儿科门诊变得异常忙碌，
斌姐的几个群里也每天都有焦虑的麻麻
在询问宝宝感冒发烧的处理办法。
全都是冬季气候干燥、气温骤降惹的祸！
别急！
今天斌姐就来给大家讲讲冬季饮食
需要注意什么，
并且给到几个案例食谱
希望能帮到各位麻麻们。
冬季，宝宝的新陈代谢速度相对减慢，所以能量需求量会低于夏季。但因为空气干燥、室内外温差大等原因，很多宝宝易患感冒，而且食欲下降。
预防感冒从根本上说就是要提高自身抵抗力，让免疫力达到平衡的状态，从而能抵抗外来各种病菌的侵袭，所以饮食上在保证均衡的基础上，尤其注意以下这些营养素的摄入。
免疫力和很多儿科常见问题都相关，除了容易感染，如感冒、发热等之外，过敏也与免疫密切相关，现在过敏发生率不断上升，都和免疫力相关。免疫力不是越高越好，专业术语叫免疫适宜（Immune Fitness），通俗讲，就是免疫要均衡，既不能过低，也不能过强。
*** 来自育儿营养与辅食群：小月亮妈妈
蛋白质
蛋白质是构成抗体的成分，从而维持免疫功能。如抵抗疾病的白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、免疫球蛋白、补体、干扰素等，当蛋白质充足时，这支部队会很强，只要身体需要数小时内可以增加上百倍以抵御疾病，缺乏就容易造成抵抗力下降。
食物来源：
分为植物 *** 蛋白质和动物 *** 蛋白质两大类，推荐更好选择优质蛋白质（指所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持健康，并能促进生长发育的蛋白质），如鱼、禽（鸡、鸭、鹅）和畜肉中的瘦肉、蛋类、奶类、大豆等（具体量参考各年龄段膳食宝塔）。
注意问题：
蛋白质补充一定要适量，尤其儿童的各个脏器发育还不完善，蛋白质的代谢途径需要 *** ，所以更易造成 *** 负担，从而引起一系列疾病。
维生素C
维生素C的重要的生理作用之一就是促进抗体形成，另外其还具有抗氧化和促进铁吸收的功能，这些都与宝宝的抵抗力密切相关。
食物来源：
主要来源于新鲜蔬菜和水果。
- 蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、白菜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富。
- 水果中，酸枣、红枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多。
- 动物内脏中也含有少量维生素C。
注意事项：
维生素C在酸 *** 环境中稳定，但在有氧、热、光和碱 *** 环境下不稳定，所以为了更大限度的保留其成分不被 *** ，尽可能吃新鲜的蔬果，蔬菜更好能凉拌或低温烹调，如果口味允许，可以在加工时放点醋。
*** 来自育儿营养与辅食群：睿妈
维生素E
维生素E是一种很强的抗氧化剂，保护细胞免受 *** 基的侵害；动物实验发现，高浓度的维生素E可使多种免疫功能增强，包括抗体反应和吞噬细胞活 *** 等。
食物来源：
维生素E只能在植物中合成，所有的高等植物的 *** 、叶子和其他绿色部分均含有维生素E。绿色植物中维生素E含量高于 *** 植物，含量较高的有胡麻油、鹅蛋黄、豆油、芝麻油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油等。
注意事项：
维生素E对光、热及碱 *** 环境均较稳定，在一般烹调过程中损失不大，但在高温中，如油炸，可使维生素E的活 *** 明显下降。
*** 来自育儿营养与辅食群：王子麻麻
维生素A
维生素A的一个重要生理功能是维护上皮组织细胞的健康，当维生素A缺乏时，上皮基底层增生变厚，细胞 *** 加快，张力原纤维合成增多，表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化。鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿 *** 系内膜角质化，消弱了防止细菌侵袭的天然屏障，从而易于感染。对儿童来说，极易发生呼吸道感染及腹泻。
食物来源：
动物来源有肝脏、蛋类、奶类；植物来源有西兰花、胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果等。
注意事项：
维生素A属于脂溶 *** 维生素，对热、酸和碱 *** 稳定，在高温和紫外线条件下易被 *** 。过量食用，对上皮感染的抵抗力并不随剂量而增高，相反可能导致中毒。
*** 来自育儿营养与辅食群：丞丞妈
铁
铁与免疫关系密切，铁可提高机体免疫力，增加中心粒细胞和吞噬细胞的功能。所以当孩子出现反复呼吸道感染时，家长需要考虑宝宝是否缺铁。但当感染时，过量铁往往促进细菌的生长，对抵御感染不利。
食物来源：
一般动物 *** 食物铁的含量和吸收率均较高，如动物全血、动物肝脏、畜禽瘦肉、鱼类。
注意事项：
因为铁必须是游离状态的二价铁才能被 *** 吸收，所以胃酸缺乏或服用过多抗酸 *** 物，不利于铁离子的释出，阻碍铁的吸收。维生素C、某些单糖、有机酸以及动物肉类有促进非血红素铁吸收的作用，所以在补铁的同时可以增加此类食物的摄入。
我们知道营养素除了各自的作用，它们之间也相互影响，所以膳食的均衡摄入才是王道哦！
*** 来自育儿营养与辅食群：睿妈
食谱推荐
针对不喜欢吃胡萝卜的小朋友——羊肉五彩饺
食材：
面粉50克、羊肉30克、胡萝卜30克、白萝卜20克、香菜15克、鸡蛋20克、葱5克、姜3克、料酒4、胡椒粉1克、盐适量、亚麻籽油2克、芝麻香油2克
*** *** ：
1、面粉加水和匀备用。
2、羊肉洗净后剁馅，加鸡蛋、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐充分搅拌后腌制15分钟。
3、胡萝卜、白萝卜擦丝，香菜切末。
4、锅中放少量底油，将胡萝卜、白萝卜放入锅中炒软备用。
5、馅料中放入香油，搅拌均匀。
6、和好的面擀皮包馅即可。
营养特点：
用“障眼法”让宝宝吃下不喜欢的蔬菜，具有营养丰富、易消化的特点，富含优质蛋白质、β-胡萝卜素、α-亚麻酸、铁、维生素C、维生素E等。
TIP：
饺子皮也可以做成有颜色的，将西红柿、菠菜榨汁和面用，即可成为红色和绿色的饺子皮，而且营养更丰富哦！
*** 来自育儿营养与辅食群：小鹿
针对不喜欢吃绿叶蔬菜的小朋友——果蔬汁撞奶
食材：
菠菜50克、芒果100克、牛奶200克
*** *** ：
1、菠菜焯水备用。
2、菠菜、芒果榨汁备用。
3、杯中倒入牛奶（想喝热饮可加热），分别倒入菠菜汁和芒果汁搅拌均匀即可。
营养特点：
*** 的色泽，奶香中透出芒果清甜的味道，适合不喜欢吃菜的小朋友。富含蛋白质、钙、维生素D、β-胡萝卜素、维生素C等。
TIP：
芒果含有蛋白酶，有过敏体质的宝宝慎吃！
*** 来自育儿营养与辅食群：旺仔麻麻
针对不喜欢吃鱼肉的小朋友——鱼丸豆腐汤
食材：
三文鱼40克、豆腐30克、奶白菜30克、鸡蛋20克、淀粉5克、葱姜各5克、胡椒粉0.5克、盐适量
*** *** ：
1、葱姜切末放入碗中兑水，做成葱姜水。
2、三文鱼用刀背剁为泥状，放入鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、葱姜水搅拌均匀备用（搅拌时顺一个方向）。
3、豆腐、奶白菜切小块备用。
4、锅中放水适量，做好鱼丸后凉水下锅，水开后撇去沫。
5、放入豆腐、奶白菜，水开后放盐出锅。
营养特点：
淡绿色的汤中有鱼丸和豆腐翻滚，色泽 *** 、味道鲜香，符合宝宝喜欢馅类食品的特点。富含蛋白质（动物和植物蛋白质互补，营养更全面）、DHA、叶酸、维生素C、钙等多种维生素和矿物质。
*** 来自育儿营养与辅食群：豆宝麻麻
针对缺铁的小朋友——猪肝炒饭
食材：
大米、糙米各25克、猪肝30克（有机）、红彩椒30克、小油菜50克、鸡蛋30克、洋葱10克、亚麻籽油3克、葱、姜适量
*** *** ：
1、将大米和糙米加适量水蒸熟备用。
2、锅中放入猪肝，加冷水适量，水开后捞出猪肝（去除腥味）。
3、锅中重新加入冷水后放入猪肝，开大火至锅开后撇去血沫。
4、锅中放入葱、姜，开小火炖制筷子能扎透时关火，捞出浸干水分，切小粒备用。
5、彩椒、小油菜、洋葱切小粒状备用。
6、锅中倒少量底油，稍加热后，倒入鸡蛋炒熟备用。
7、锅中倒少量底油，稍加热后放入切好的洋葱炒香。
8、依次倒入猪肝、小油菜、彩椒、米饭、鸡蛋炒至均匀后，放入少量食盐调味后出锅。
营养特点：
色泽 *** 、营养丰富，富含蛋白质、B族维生素、维生素A、维生素E、维生素C、α-亚麻酸、铁等。
*** 来自育儿营养与辅食群：果子妈妈
斌姐碎碎念：
除此以外，
冬季预防宝宝感冒，
麻麻们还要注意：
保持空气新鲜
多运动，增强抵抗力
合理增减衣物。
