By 美食�?/p>
用料- 中筋面粉 250g
- 胡萝�?2�?/li>
- 鸡蛋 4�?/li>
- 粉丝 少许
- 香菇 少许
- 木�?少许
- 炒 *** 料 少许
- 虾皮 50g
1、准备 *** 素菜馅的各种辅料，切好装盘�?/p>
2、先将虾皮慢火炒香炒脆，颜色变黄就好�?/p>
3、多倒点油，热锅冷油把鸡蛋炒至滑嫩即可�?/p>
4、起锅下油把胡萝卜丝炒香�?/p>
5、放入葱花、豆瓣酱爆出香味�?/p>
6、加入香菇丝
7、加入木耳丝
8、依次倒入鸡蛋滑和虾皮
9、加上油盐酱醋、胡椒粉、蚝油、生抽、糖和鸡精等炒匀，最后撒点葱花装盘�?/p>
10、准备好的包子馅
11、将发好的面团准备揉�?/p>
12、揉制了20分钟的面�?/p>
13、分成大小均等的剂子，擀好面
14、包上菜馅，装入蒸笼再醒�?5分钟即可入锅，大火蒸10分钟，再�?分钟�?k了。开�?/p>
中筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止�?
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
做了十年的简单易�?香菇青菜，这做法才叫�?/strong>香菇或者蘑菇都可以，简单方便，十来分钟就炒好啦，快去试试吧�?/p>
By 新晋厨神一枚�?/p>
用料- 鲜香�?4�?/li>
- 青菜 一�?/li>
- �?4�?/li>
- 花椒�?适量
- 食用�?适量
- 盐、鸡�?适量
1、食材准备：青菜洗净控水、香菇提前发好切成条状、蒜切成蒜末
2、起锅烧�?/p>
3、油热先下蒜末，翻炒几下
4、下入香菇条翻炒
5、下入青菜翻炒，并加入花椒粉、盐、鸡精，青菜炒软即可�?/p>
6、装盘，一盘简单却好吃的青菜香菇就做好了，喜欢的朋友们快去试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
青菜香菇�?/strong>#头条创作挑战�?十种更好吃的素菜包子：
1、香菇馅:配方是香�?豆腐+胡萝�?植物�?鸡精+生抽+五香�?�?葱花+豆干�?/span>
2、胡瓜馅:配方是盐+鸡精+花椒�?胡椒�?五香�?胡瓜+鸡蛋�?/span>
3、韭菜馅:配方是韭�?�?姜末+�?胡椒�?粉条�?/span>
4、韭黄豆腐馅:配方为豆�?花生�?韭黄+�?鸡精
5、白菜粉丝馅:配方为盐+粉条+姜末+花椒�?葱花+包菜�?/span>
6、豇豆馅配方:豇豆+�?葱末+姜末+花椒�?食用油�?/span>
7、西葫芦
8、三鲜馅配方�?牛肝�?松茸+粉丝+瓢儿�?香菇+腐竹+小白�?�?胡椒�?香油�?/span>
9、大头菜馅配�?大头�?粉条+�?芝麻�?胡椒粉�?/span>
10、胡萝卜白菜馅配�?胡萝�?白菜+�?食用�?香油+胡椒粉�?/span>
11.韭菜➕鸡蛋➕粉条
12. 白菜➕香菇馅
材料有白菜、麻油、盐、糖、鸡精、香菇。将白菜洗净之后切碎，然后放置一段时间沥干水分�?/span>
把香菇泡发之后清洗干净，上锅蒸上五分钟左右；蒸熟之后切成小块，并且挤干香菇里的水分，然后与切碎的白菜混合搅拌，加入适量麻油、盐、糖和鸡精即可�?/span>
13.香菇➕木耳➕鸡蛋➕粉�?/span>
以上的素馅包子的配方，用到粉条的，需提前泡好然后下锅焯水，切碎使用，瓜果菌类需要擦丝或者切碎后，加点盐将水分攥干，包出来的包子才好吃�?/span>
迷你小包子掌中宝孩子们的最�?/p>
By Sammy宝宝
用料- 中筋面粉 300�?/li>
- 温水 160�?/li>
- 白糖 15�?/li>
- 酵母 5�?/li>
- 豆沙�?适量
- 香菇木耳青菜肉�?适量
1、面粉温水酵母一起搅拌，揉成面团后加入白糖，继续柔面，装入容器放在温暖的地方醒发1个小时，发好的面团取出柔成团
2、摘好一个个小剂�?/p>
3、案板上撒点面粉，小剂子擀成中间厚旁边薄的圆饼，包入馅�?/p>
4、左手托好面皮子，右手大拇指食指慢慢旋转捏拢皮子
5、放入蒸笼冷水上锅蒸30分钟
6、出锅的迷你小包子可以开吃啦
小贴�?/strong>面团柔好一定放温暖的地方醒发好，包馅时放入适量馅就好，蒸好的包子摸摸有回弹就说明蒸好了
中筋面粉的营养功�?/strong>养心、益肾、除热、止�?
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
教你做香菇青菜包，纯素馅，营养又鲜香，简单易上手，吃着过瘾导语：教你做香菇青菜包，纯素馅，营养又鲜香，简单易上手，吃着过瘾
在这个特殊的时期，我们需要宅在家不出门添乱，而宅在没事干的时候，应该怎么缓解无聊呢？其实我们完全可以通过自制美食来解闷，而宅在家不经常动弹，对于女性朋友来说又不想总是吃大鱼大肉，不然都会长胖几斤的，其实我们完全可以做一些清淡的、并且素的美食，这次要分享给大家的便是一款纯素馅的包子，是以香菇、青菜以及鸡蛋等搭配 *** 而成，口感鲜香营养又丰富，相信你吃一次便会爱上，香菇青菜馅的素包子，不仅是口感美味，做法也非常简单，下面我便将香菇青菜馅素包子的做法详细分享给大家，没事的时候便能学来做�?/p>
香菇青菜馅包子的做法�?/h3>
备用食材�?/strong>香菇15朵，青菜150克，鸡蛋2个，白糖半勺，食盐适量，芝麻油少许，面�?00克，温水适量，酵母粉少许�?/p>
*** 过程�?/strong>之一步，首先准备出适量的香菇，如果是干香菇，需要事先放入在清水中将其泡发，然后将泡发的干香菇去掉根蒂，并且仔细清洗干净，将香菇用手挤出其中的水分； 第二步，泡发的香菇切成小碎丁，鸡�?个，磕入在碗中，搅散打匀成液，在炒锅中添上少许食用油，烧热后淋入鸡蛋液，炒熟铲散，将炒熟的鸡蛋放入碗中待用； 第三步，青菜适量，准备出来后，摘洗干净，然后在锅中添上水，待将水煮开后，将青菜放入在锅中，焯�?0秒钟的时间，将青菜捞出来，过一遍凉水，控干水然后切成小碎丁�?/p>
第四步，炒锅中添上少许食用油，放入切好的香菇丁，小火煸干其中的水分，香菇丁、油菜丁以及鸡蛋碎，一同放入碗中，加上食盐和白糖调味，翻拌均匀后加上食用油和芝麻油拌匀即成馅料�?/p>
第五步，面粉加上酵母水揉成面团，发酵好后，擀成包子皮，包入馅料，二醒15分钟，凉水上锅蒸包子，蒸熟后关火�?分钟，即可出锅享用�?/p>
小编总结�?/strong>香菇、青菜以及鸡蛋做成的包子，虽说是纯素馅，但其无论是口感还是价值来说都特别丰富，将这几种营养丰富的食材搭配入馅做包子，清香又美味，而且吃多了也不会发胖，青菜和香菇等都有着润肠通便的功效，不会让人吃了有积食，这样做的素馅包子不管是大人还是小孩吃都会有很好的作用，而且关键是做法也很简单，轻松便能上手，厨房小白按照食谱也能轻松做出来，这样做的包子吃着特别过瘾，非常建议大家学着做这款素包子，让你在这段宅在家的日子里也不会觉得无聊�?/p>
1、香菇泡发后，更好入锅中炒一下，将其中的水分给煸干，一方面可以使其口感更加美味，另一方面还可以保证将香菇的水分逼出后，入馅做包子的时候不会湿塌塌的； 2、青菜的水分也比较多，随意焯过水之后，一定要挤干其中的水分，调素馅的时候，加上点食用油，既可以保证食材的鲜香味道，更加可以使得在食材的表面形成一层油膜，防止其出水； 3、蒸包子，更好是经过两次醒发，蒸的包子口感更加香软，另外包子蒸熟后，别急着出锅，关火焖一会，防止冷空气的突然进入使得包子皮的表面回缩�?/p>
如果你认为这款素馅的香菇青菜包子做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！ 立春节气已过，刮的风都没那么寒了，仿佛嗅到了一丝春天的气息，过年吃多了大鱼大肉……现在总想吃点不一样的，常去买菜的门口小超市看到上海青很新鲜还特价，就买了些，准备和香菇一起包个包子吃，说干就干……忙碌了两三个小时，晚饭被我和俩孩干掉了一半，馅中加了点肥油肉丁，更香�?/p>
By 阳春白雪小食�?/p>
1、准备清洗好的上海青，香菇，肥瘦肉丁 2、盆中放中筋面粉400�?黑全麦面�?00�?酵母5�?白糖5�?猪肉10�?清水270毫升 3、混合均匀，揉成光滑的面团备用 4、锅中放适量清水，水开后加一勺盐，几滴油，把青菜放进去焯水变软，捞出来过凉水浸泡2分钟 5、把香菇和上海青挤干水份切碎 6、锅中放少许底油，肉丁放进去煸炒出油发黄 7、加入香菇翻炒片刻关火，自然散热 8、香菇和青菜放在一起，依次放盐，糖，白胡椒粉，花椒粉，蚝油 9、搅拌均匀，香菇青菜馅 *** 完成 10、取黑麦面团揉长条，切成等大的面剂子压扁 11、擀包子皮，四周薄中间厚 12、用自己的手法包成包�?/p>
13、放入锅中进行醒发，醒发好的包子比之前变大变轻，轻按压会回弹，水开后蒸15-18分钟 14、香菇青菜包就 *** 好了，鲜香味美 15、过年吃多了大鱼大肉，偶尔吃点粗粮包也是不错的选择 1.全麦面粉的用量不要超过三分之一，否则影响松软的口感 2.面粉和清水比�?�?左右，根据不同的面粉吸水率适当调整 3.青菜焯水后挤干水份，馅太软不好包 香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症�?/p>
1.提高机体免疫功能 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性�?/p>
2.延缓衰�?/p>
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用�?/p>
3.防癌抗癌 香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌�?也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强�?/p>
4.降血压、降血脂、降胆固�?/p>
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病�?/p>
5.治疗疾病 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议�?/p>
烹饪小技巧：
做法步骤
和面，醒发半小时准备材料，白菜在开水锅里烫一下捞出，切碎，挤掉多余水分鸡蛋炒散炒一下香菇丁香菇丁炒断生，将多余水分倒掉，然后将鸡蛋，白菜放在一起拌匀，加食盐，耗油面醒发好后，揉搓排气，切小剂子，擀包子皮，包上馅料，再次醒�?分钟，水开上锅�?0分钟蒸好后，�?分钟再开盖哇噢好鲜美，比肉包还好吃呢咔咔�?/p>
青菜香菇包子，暄软好�?/strong>
美食,菜谱 160克温水中加入3克酵母粉，搅拌均匀加入酵母水，和面至光滑蒙上保鲜膜至发酵青菜焯水，过冷水，拧干水分切碎。香菇切丁，油锅翻炒出香味，加入�?�?�?耗油，鸡精。发酵好的面团，分成这样的小面团14个擀成中后边薄的饺皮，包入内陷，二次发酵上锅蒸就完成了炒鸡好�?/p>
